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1.
以粘红酵母(Rhodotorula glutinis)Q0402为出发菌株,经紫外谤变,得到一株粘红酵母QX0402.5 L发酵罐的发酵液中3'-磷酸二酯酶酶活力可达250 U/mL,为文献报道过的最高酶活力的2.5倍.所产生的3'-磷酸二酯酶在70℃下保温1 h,酶活力仍有50%以上.该酶最适反应pH为5.4,最适反应温度为60℃,反应3 h的反应转化率为56.37%,底物浓度可以提高到3%,生产效率为文献报道的3倍.  相似文献   
2.
固定化脂肪酶的动力学研究   总被引:9,自引:0,他引:9  
以壳聚糖为载体,用物理吸附固定化脂肪酶,对影响固定化过程的各种因素进行了考察,确定了最优条件,并比较了游离酶和固定化酶的最适温度、pH、酶的热稳定性以及表观Km。固定化酶水解的最适pH(pH7.0)稍低于游离酶(pH8.0),最适温度为50℃(游离酶为40℃)。固定化酶在50℃的半衰期(0.96h)是游离酶(0.32h)的3倍,在4℃的冰箱中贮存3个月活力变化很小。  相似文献   
3.
鸡卵黄抗体的制备及其不均一性   总被引:6,自引:0,他引:6  
介绍了免疫期卵黄液中白蛋白(牛)抗体效价和亲合力的变化。研究了PH对稀释卵黄液去脂效果,以及硫酸铵浓度对IgY浓缩、纯化效果的影响。探讨了抗白蛋白IgY的异质性。实验表明稀释卵黄液酸化处理和IgY盐析的最适合条件分别是PH5.1和2.2mol/L。经免疫亲和柱层析或金属螯合亲和柱层析后,白蛋白抗体样品均出现多个不同层析行为的抗体峰。实验提示免疫卵黄液中不仅可能存在不同亲合力、特异性的白蛋白抗体,还  相似文献   
4.
将瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus)中的N-脱氧核糖转移酶Ⅱ的基因(ntd)克隆到大肠杆菌BL21(DE3)中,构建原核表达系统,成功地得到一株大量表达N-脱氧核糖转移酶Ⅱ的菌株PND.以异丙基硫代半乳糖苷(IPTG)作为诱导剂,该重组菌可大量表达N-脱氧核糖转移酶Ⅱ.在此酶作用下,以5-杂...  相似文献   
5.
固定化木瓜蛋白酶的制备及性质   总被引:5,自引:0,他引:5  
用硫酸铵分级沉淀法从木瓜粉提取液中分离木瓜蛋白酶,将其偶联在对氨基苯磺酰乙其次 联琼脂上,制得固定化木瓜慢白酶。实验结果表明;木瓜蛋白酶与ABSE-交联琼脂的最佳结合量是每克干交联琼脂14.0μmol/s,固定化酶的最适反应pH为8.0,最适反应温度为75℃,Km为67.6mmol/L。  相似文献   
6.
在枯草芽孢杆菌突变株D-756发酵生产D-核糖过程中,采用葡萄糖和葡萄糖酸钙混合发酵,葡萄糖酸作为pH调节剂,能促进菌体的生长,显著地提高D-核糖的产量。经酶活测定,发现流加葡萄糖酸能提高单位发酵液中葡萄糖酸激酶的酶活。在5L发酵罐中,利用葡萄糖酸维持发酵pH值在7.2,培养72h后产核糖76.8g/L。  相似文献   
7.
以粘红酵母(Rhodotoru la g lutin is)Q 0402为出发菌株,经紫外诱变,得到一株粘红酵母QX 0402。5 L发酵罐的发酵液中3′-磷酸二酯酶酶活力可达250 U/mL,为文献报道过的最高酶活力的2.5倍。所产生的3′-磷酸二酯酶在70°C下保温1 h,酶活力仍有50%以上。该酶最适反应pH为5.4,最适反应温度为60°C,反应3 h的反应转化率为56.37%,底物浓度可以提高到3%,生产效率为文献报道的3倍。  相似文献   
8.
大肠杆菌核苷磷酸化酶的重组表达和活性   总被引:1,自引:1,他引:0  
将大肠杆菌K-12菌株来源的嘌呤核苷磷酸化酶、尿苷磷酸化酶和胸苷磷酸化酶基因分别克隆到pET-11a载体并转化大肠杆菌BL21(DE3)宿主菌表达,通过SDS-PAGE分析和酶的活性测定,重组菌诱导表达后目的蛋白的表达量占菌体总蛋白的37%以上,与产核苷磷酸化酶的野生菌比较,酶的活性也有显著提高。在特异反应条件下,构建的工程菌可以用来高效催化核苷的转糖基反应。  相似文献   
9.
酪蛋白磷酸肽的制备及性质   总被引:6,自引:0,他引:6  
用不同的蛋白水解酶水解牛乳酪蛋白,通过钙-乙醇沉淀法和离子交换法从水解产物中提取酪蛋白磷酸肽(CPPs),并对CPPs进行体外化学分析及体内生物学功能鉴定,结果表明:用双酶法(胰蛋白酶和Alcalase)制得的CPPs3(平均相对分子质量为4 066,摩尔N/P为5.48)在体外的持钙能力最强,连续喂食该样品的小鼠对钙的吸收明显提高(吸收率达56% )。  相似文献   
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