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1.
因果中介分析是通过中介变量识别解释自变量和因变量之间关系的机制。在单中介变量的因果模型下,通过中介变量建立起了自变量与因变量之间的结构方程,利用极大似然方法获得结构方程中参数估计以及间接效应估计,并由delta方法获得间接效应估计量的渐近正态分布。在有限样本下处理了模拟研究,模拟研究的结果表明我们提出的估计表现良好。最后,应用提出的方法通过DNA甲基化位点分析社会经济指数对体重指数的影响。  相似文献   
2.
为了建立一种不依赖纯培养、可以在腐乳发酵工业现场使用的监测微生物群落结构变化的分子技术,以腐乳发酵过程的4个阶段(前发酵、盐胚、盐水胚和后发酵阶段)的微生物群落为研究对象,获得了腐乳发酵物总DNA的肠杆菌基因间共有重复序列-聚合酶链式反应(ERIC-PCR)指纹图谱.图谱分析表明:同一批次不同发酵阶段的样品在500、750 bp处均存在特征性条带,说明在整个腐乳发酵过程中某些微生物种群始终发挥着作用;不同发酵阶段具有各自特有的特征条带;对于连续4周取的不同批次的样品,其对应的各个发酵阶段的ERIC-PCR指纹图谱具有较好的相似性,Sorenson配对相似性系数(Cs值)在59%~100%之间.  相似文献   
3.
以灵芝为对象研究了多糖微晶结构及其稳定性和抗解性,研究了超声场下纤维素酶反应动力学的方程.使用超声波催化法具有水解率高、产品质量好、优化反应条件等优点.  相似文献   
4.
5.
超声波酶法提取灵芝多糖的机理研究   总被引:57,自引:0,他引:57  
叙述了用超声波协同酶法提取灵芝多聚糖的作用机理,与普通方法相比,该法具有水解效率高,产品质量好等优点,同时还能缩短提取周期,并使反应条件更加温和。  相似文献   
6.
THE MECHANISM AND ENHANCING METHODS OF SOLVENTING-OUT CRYSTALLIZATION   总被引:1,自引:0,他引:1  
溶析结晶广泛用于有机工业结晶过程,但目前溶析结晶过程普遍存在着以下问题:晶体主粒度小,变异系数高;产品过滤分离难度大,杂质含量高.针对这些问题,本文研究了溶析结晶体系的介稳区性质,并采用了如下几种强化方法:用压力溶解和静置冷却来提高过饱和度;在沉淀剂中添加表面活性剂以及采用弹性叶片摩擦和超声波刺激来提高成核速率;动静态交替育晶减少生长分散;加入促进构型转变的物质获得所需晶型的晶体;按照最佳操作程序流加沉淀剂维持恒定的结晶过饱和度等.实验证明,采用这些方法可以显著地提高溶析结晶产品的质量.  相似文献   
7.
淀粉多晶体系的亚微晶结构研究   总被引:19,自引:3,他引:16  
通过对淀凝胶,预糊化淀粉以及不同状态的玉米原淀粉颗粒的广角X射线衍射研究,提出了在淀多晶体系中存在大量的介于微晶和非晶之间的亚微晶结构,同时明确了这三种结构在X射线衍射曲线中的对应区域,从而进一步揭示了[人颗粒结构的实质。  相似文献   
8.
酱油二次沉淀物氨基酸组分分析   总被引:3,自引:0,他引:3  
本实验检测了广州地区常见的四种品牌的酱油的二次沉淀中的氨基酸,发现四种二次沉淀物中氨基酸的摩尔百份含量相近;二次沉淀物中蛋白质的疏水性比酱油中多肽的疏水性强;各种氨基酸参与二次沉淀形成的趋势各异。由此推测,由二次沉淀母体物质转变成沉淀的过程中,蛋白质的疏水作用和氨基酸侧链的反应不可忽视,而这个过程中可能在酶的催化作用下实现。  相似文献   
9.
针对高校留级生的现状及存在的问题,进行了初步的研究,提出解决问题的办法和措施.  相似文献   
10.
云芝菌用于糖厂废水生物脱色及生产多糖的研究   总被引:6,自引:1,他引:6  
比较了4株不同云芝菌PVC0、PVC1、PVC2和PVC3对含有美拉德反应色素、碱降解色素及焦糖色素的模拟废水的生物降解脱色能力及云芝多糖生产能力。结果表明,利用云芝菌可有效脱除精炼糖厂废水中的色素,同时获得菌丝体和胞外多糖,而且利用精炼糖厂废水生成的菌丝体多糖活性结构没有变化,PVC0为首选实验菌株。  相似文献   
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