施肥对菠菜中硝酸盐累积量的影响

在田间小区试验条件下，研究不同氮肥用量，不同磷肥用量对菠菜中硝酸盐累积量的影响。结果表明：菠菜中硝酸盐累积量随氮肥用量的增加而增大，氮磷配施能使菠菜中硝酸盐的累积量降低，其最佳氮磷配比施用量为138kg／hm^2和46.2kg／hm^2。