气动喷射点胶CFD仿真与实验研究

为了研究气压驱动的喷射点胶过程,建立了撞针气缸模型及点胶阀模型;仿真分析了气缸内压力变化对撞针运动特性的影响及撞针运动特性对点胶性能的影响。仿真结果表明:不合理的气缸管道结构会造成撞针的响应延迟;过大的驱动气压会导致气泡混入胶水。最后设计DOE实验,仿真分析了腔体尺寸对胶量、喷射速度的影响;实验分析了工艺参数对胶量的影响;并利用Minitab分析仿真和实验结果,其中腔体结构中,胶量对喷嘴直径最敏感而喷胶速度对撞针球面半径最敏感。工艺参数中,供胶压力对胶量影响最大。结论对喷射阀结构设计及工艺参数设定具有指导意义。     

STUDY ON THE MECHANISM OF CELLULASE HYDROLYSIS REACTION ENHANCED BY ULTRASONIC WAVES

以灵芝为对象研究了多糖微晶结构及其稳定性和抗解性，研究了超声场下纤维素酶反应动力学的方程．使用超声波催化法具有水解率高、产品质量好、优化反应条件等优点．     

高压电场处理对酱油氨基酸的影响

研究了高压交流电场处理对酱油游离氨基酸的影响情况。结果表明,高压电场（ＨＶＥＦ）处理能使大部分游离氨基酸降解,处理样中的总游离氨基酸含量比未经高压电场处理的下降了４．０％。ＨＶＥＦ处理对含Ｓ及含羰基以外双键基团的氨基酸的影响强于其它种类氨基酸。同时对反应机理进行了探讨。     

酱油二次沉淀物氨基酸组分分析

本实验检测了广州地区常见的四种品牌的酱油的二次沉淀中的氨基酸,发现四种二次沉淀物中氨基酸的摩尔百份含量相近;二次沉淀物中蛋白质的疏水性比酱油中多肽的疏水性强;各种氨基酸参与二次沉淀形成的趋势各异。由此推测,由二次沉淀母体物质转变成沉淀的过程中,蛋白质的疏水作用和氨基酸侧链的反应不可忽视,而这个过程中可能在酶的催化作用下实现。     

浅议材料成本差异分配率计算方法

所谓材料成本差异,是企业对材料的采购、收发,采用计划成本计价方法进行核算时所形成的材料实际成本与计划成本的差额。在有的行业会计制度中,也将此称为“材料价差”。一定时期内(如一个月)全部材料成本差异额与形成该额的全部材料计划成本额之比,称为材料成本差异率。     

多波形超声波辐照对啤酒酵母细胞生长的影响

研究了四种波形的超声波对啤酒酵母细胞生长的影响。在细胞生长的调整期进行超声辐照时,各种处理对细胞生长都有不同程度的促进作用,其中第三波形的效果最好,在对数生长期进行处理时,对细胞生长有抑制作用,且前期处理效果最发的波形对后期的抑制作用也最明显,在平衡期进行处理,对细胞生长没有明显影响。     

酱油沉淀物的溶解性能

通过检测市售酱油的二次沉淀和一次沉淀的主要成分以及它们在不同ｐＨ值下的溶解度,发现酱油沉淀中都含有不溶性的无机物;酱油沉淀物中糖类物质的溶解度都比较高;蛋白质呈现出在低ｐＨ范围内溶解度较低而在高ｐＨ范围内溶解度较高的特性,当ｐＨ〈５时,澄清的一次沉淀浸取液变浑浊。另外还对酱油沉淀的成因和机理进行了探讨。