边疆民族地区大学生家庭功能、婚恋观与性态度现状调查

采用家庭功能评定问卷(FAD)、婚恋价值观问卷(CMLCQ)、简易性态度量表对649名德宏师范高等专科学校和德宏职业学院在校大学生家庭功能、婚恋观与性态度进行调查研究。结果表明:①大学生家庭功能的行为控制得分具有显著的性别差异,沟通因子得分具有显著的城乡差异;②大学生婚恋观的性爱抉择观、婚姻自主观、恋爱动机、婚姻忠诚度和婚姻价值观得分有显著性别差异,婚姻倾向具有显著的城乡差异,性爱抉择观具有显著的专业差异;③大学生性态度开放倾向、情感倾向、需求倾向和回避倾向得分具有显著的性别差异,开放倾向具有显著的专业差异。     

侵染加工番茄的BBWV2的分子鉴定及田间检测

利用蚕豆病毒属的兼并引物对23个加工番茄病株进行RT—PCR检测,其中19株检测出被该属病毒侵染。从中选取4个病株的RTPCR产物进行克隆和测序,将所得序列经过基因库检索发现,4个序列均与蚕豆萎蔫病毒2（BBWV2）基因组RNA1的序列同源性最高。然后对病毒分离物XJ14-1基因组进行进一步的克隆和测序,获得RNA1组分3659个核苷酸,RNA2组分1300个核苷酸,序列比对结果显示,它们与BBWV2的RNAl和RNA2具有高的序列同源性,分别为76．6％～94％和76．9％～94．1％,而与BBWVl的RNA1和RNA2的序列相似性都很低。因此分子鉴定结果表明,新疆加工番茄受到BBWV2的侵染。利用BBWV2的单克隆抗体对田间不同品种（品系）加工番茄病株进行ELISA检测,结果显示田间病株带毒率达到53．3％,并且供试20品种（品系）均可被BBWV2侵染,该数据表明,BBWV2在田间发生普遍。     

胭脂红酸的提取工艺优化及其稳定性研究

笔者研究了从胭脂虫中提取胭脂红酸的工艺，探讨了浸提液pH、浓度、浸提次数、浸提温度、浸提时间、原料颗粒度、料液比等对胭脂红酸得率的影响。采用均匀设计法对胭脂红酸的提取工艺进行优化，确定了适宜的提取工艺条件为：浸提液质量分数20%、浸提温度80℃、浸提时间12 h、破碎粒度0.4 mm、料液比1∶5。此外，对胭脂红酸的热、光稳定性进行研究的结果表明：胭脂红酸在遮光和室内散射光的情况下是稳定的，在白炽灯下不稳定，在阳光下极不稳定；在90℃以下胭脂红酸溶液是稳定的。     

壶瓶山国家级自然保护区水质评价与预测

提出了自然保护区水质的模糊分析方法,根据模糊数学的综合评判原理,对水质进行了或多级综合评判.然后由最大隶属度原理决定水质的好坏;并利用查值给出所需要的数据进行预测.认为今后一段时间内主要的超标指标为TP和非离子氨;最后提出了改善水环境的措施,为壶瓶山自然保护区的管理和保护提供了科学依据.     

反相高效液相色谱法测定天和骨通膏中阿魏酸的含量

为建立反相高效液相色谱法测定中药橡皮膏天和骨通中阿魏酸含量的测定方法,采用天和骨通的甲醇－甲酸（９５：５）提取液,通过Ｓｈｉｍ－ｐａｃｋ ＣＬＣ－ＯＤＳ柱,以甲醇－水－冰醋酸（４５：５５：１）为流动相,在ＵＶ－３２２ｎｍ波长处检测阿魏酸的含量。测定结果显示,阿魏酸含量在２．４４μｇ／ｍｌ～１２．２０μｇ／ｍｌ的范围内有良好的线性关系,ｒ＝０．９９９９。平均加样回收率为１０１．４％,ＲＳＤ为１．５４％。试验表明本方法快速、简便、准确,可用于天和骨通中阿魏酸的含量测定。     

食用海产品中亚硝酸盐含量的分析

根据食品中亚硝酸盐测定的国家标准,针对食用海产品的特点,应用分光光度法,对海虾皮、海蜒、淡菜干、海虾米、海带、海蜇、紫菜等十多种海产品进行检测,并对检测数据进行统计分析,得出上述海产品中亚硝酸盐的含量情况。结果表明:海虾皮、凤尾鱼干、对虾干中亚硝酸盐含量相对偏高,已超过国家标准GB2762—2005中鱼肉的限量指标(3 mg/kg),但仍低于上述国标中酱腌菜的限值(20 mg/kg)和GB2760—2011中腌腊肉制品类的限量指标(30 mg/kg);正规渠道经销的大部分海产品亚硝酸盐含量低于国家标准允许的范围。     

鸡蛋暗斑随储存时间变化规律及存在部位的探究

蛋壳暗斑是蛋壳表面通过肉眼可观察到得到,以点状、条状、发丝状、块状等形状存在的色泽深暗的斑点.暗斑干扰鸡蛋外观色泽均一性,极大影响鸡蛋美观,从而影响消费者购买决策.本研究以大午金凤蛋鸡和海兰褐蛋鸡为试验材料,探究了暗斑性状的度量方法;研究所产鸡蛋在储存0、24、48、72和168h的暗斑情况和蛋壳颜色变化规律;通过比较分离蛋壳膜前后暗斑变化情况,初步阐明了暗斑存在部位及其与水分含量关系.研究结果表明:鸡蛋上暗斑分布和蛋壳颜色测定值会随储存时间的延长呈上升趋势,24、48、72和168h的暗斑分布情况和蛋壳颜色测定值显著高于0h(P0.05);暗斑存在于蛋壳上,而不是蛋壳膜上.