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1.
用水萃取法提取仙人果中的玫瑰红色素   总被引:2,自引:0,他引:2  
以水为萃取剂,加入L-抗坏血酸作抗氧化剂、果胶酶降解果胶、改性甲壳胺吸附蛋白质.提取仙人果中的玫瑰红色素,此法萃取率高、工艺简单、无污染.  相似文献   
2.
芦荟冷冻粉中多糖和甙和纯化、分离和鉴定   总被引:3,自引:0,他引:3  
以费拉芦荟生产的 10 0∶1全叶芦荟冷冻干燥粉为材料 ,用高速逆流色谱和制备色谱从中分离出 3种芦荟多糖和 1种芦荟甙 ,并用色谱、光谱定性 .多糖纯度达到定量和鉴别用芦荟多糖对照品的要求 ,芦荟甙的纯度达w =97.93% .  相似文献   
3.
本文用正交试验法对固定化酵母发酵培养基进行研究,用四因素三水平的 L_9(3~4)表安排实验,选择出最佳发酵条件。  相似文献   
4.
芦荟冰淇淋的研制   总被引:1,自引:0,他引:1  
在冰淇淋中添加芦荟凝胶粉 ,使冰淇淋具有芦荟的保健和养颜特性 ,并且能提高冰淇淋混合料液的粘度以及冰淇淋的膨胀率和抗融性 .  相似文献   
5.
本文介绍用褐藻胶制备酵母固定化细胞及固定化增殖细胞。实验表明;固定化细胞活力高,化学稳定性好,机械强度大,能重复使用,发酵时间短等特点。  相似文献   
6.
聚乙烯亚胺对海藻酸固定化酵母细胞的强化作用   总被引:4,自引:0,他引:4  
用聚乙烯亚胺处理后的固定化酵母细胞裂解的最适温度提高,米氏常数也略高于游离细胞的Km值.  相似文献   
7.
用聚乙烯亚胺处理后的固定化酵母细胞裂解的最适温度提高,米氏常数也略高于游离细胞的Km值。  相似文献   
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