化学工程的发展与教育研究

本文介绍了化学工程的发展过程，对现阶段化学工程的教育问题提出了一些看法．     

精细化工实验教学改革理论与实践探讨

精细化工实验教学要通过内容的整合,来突出实验的实用性、环保性和可操作性;结合教学方法的改进,提高学生综合实验技能。实践证明,新的精细化工实验教学体系,有效提高了精细化工实验教学质量。     

新型多功能洗涤巾的制作

普通毛巾和丝瓜瓤经特殊表面处理可制成多功能洗涤巾，其洗涤后油脂残存量分别是未经处理过的十分之一到四之分一，比目前市售的多功能洗涤巾的油脂残存量低，去污效果显著，可反复使用。     

大豆蛋白酶法改性研究

采用中性复合蛋白酶水解大豆蛋白，对几种影响水解度的因素、酶解条件及酶解物的功能性等进行了系统研究．结果显示，酶解后的大豆蛋白功能性显著提高。