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比色法测定乳制品中羟脯氨酸含量   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用分光光度计比色法测定乳制品中掺加动物胶原水解蛋白的方法,回收率在96.7%-109.2%之间,平均回收率为100.4%,标准偏差为0.05,变异系数为1.56%,方法所用仪器操作简便、经济,并且此法快速、重复性好和回收率高。  相似文献   
2.
分别从时间、湿度和温度三个方面考察了糙米受岛青霉菌污染霉变后产生黄天精毒素的情况。通过检测,发现糙米在60%相对湿度、25℃下霉变后第19天时黄天精毒素产量达到高。  相似文献   
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