排序方式: 共有3条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1
1.
2.
螺旋藻藻蓝蛋白提取及稳定性试验 总被引:17,自引:0,他引:17
藻蓝蛋白可用于配制化妆品及各种天然食品或荧光探针标记.本研究用氯化钾溶菌酶法或冻融法破碎螺旋藻细胞壁,盐析,提取藻蓝蛋白,并对其理化特性进行了测定.表明酶法破壁适应于大量藻蓝蛋白制备,冻融法只适应于小量制备.提取率为13%左右,提取藻蓝蛋白在40℃以下及pH4.0~8.5之间表现稳定,45℃以上有变色现象,荧光性减弱,糖溶液可提高藻蓝蛋白对热的稳定性,光照对藻蓝蛋白影响较小 相似文献
3.
云南乳杆菌资源调查研究 总被引:3,自引:0,他引:3
对乳扇、酥油奶渣、乳饼等云南传统乳制品,云南泡菜、青贮饲料及鸡嗉囔内容物中乳杆菌进行调查.由125份样品中,共分离到363株乳杆菌,鉴定出36种(亚种).基本查清了以上生境中乳杆菌种类及优势种群分布情况.为我省乳杆菌资源开发,乳酸发酵剂、益生素、细菌饲料添加剂及微生态制剂的筛选利用奠定了基础. 相似文献
1