超强筋小麦粉面包烘焙技术研究

为了烘焙出能充分表现超强筋小麦济麦229面粉品质特性的优良面包,设置了4种醒发时间处理、5种酵母和糖用量处理、4种配粉处理,对超强筋小麦面粉的面包品质进行了评价分析。结果表明,在4个醒发时间处理中,当面团醒发时间为30min和面包胚醒发时间为50min时,烘焙的面包品质最好。在5种酵母和糖用量的处理中,利用吐司面包程序时,干酵母和糖的用量分别为6g和24g时烘焙的面包品质最好；利用法式面包程序时,干酵母和糖的用量分别为3g和18g时烘焙的面包品质最好。在4个配粉处理中,200g超强筋小麦济麦229面粉中添加100g普通小麦济麦22面粉的混粉烘焙得到的面包品质最好。因此,适当调整超强筋小麦粉面包的面团、面包胚醒发时间及物料配比,可以烘焙出品质优良的面包。     

基于模型的多目标优化问题方法研究

基于模型的多目标优化方法目的是创新一种通过黑箱评估的多目标函数优化算法,该算法从解空间上的混合分布中迭代生成候选解,并根据采样解的控制数来更新混合分布,求解过程的搜索偏向于Pareto最优解的集合。算法在解空间上寻找混合分布,使得混合分布的每个分量都是以帕累托最优解为中心的简并分布,并且每个预计的Pareto最优解都通过一个阈值距离均匀地分布在Pareto最优解集上,实验通过几个基准函数和方法证明了该算法的性能。     

Schur数推广及＂Schur-Pythagoras数＂研究

结合Schur数和勾股数组的特征,推广定义了一类新的临界数,称之为＂Schur-Pythagoras数＂,记作spn.它是最大的自然数,使得自然数集合T={1,2,...,spn}能被划分成n个子集合,在任意子集ST中,方程x2＋y2=z2无解.给出了sp2≥1104及sp2是有限数值还是无穷数值的未解问题的结果.     

早熟柑橘新品种“渝早橙”

“渝早橙”是重庆市农业科学院果树研究所经过30多年的选育,由江津地方实生甜橙“桐子柑”辐射诱变选育出的早熟甜橙新品种。2010年4月通过重庆市农作物品种审定委员会审定,2010年1月申请了品种保护,现已通过植物新品种保护办公室的田间测试和资料审查。今年2月被纳入重庆市柑橘产业发展目录,并于5月进行了成果登记。“渝早橙”具有以下优良性状：     

如何加强基层文化建设以推动社会的发展

加强基层文化建设是为了满足人们日益增长的精神文化需求,为了丰富基层人民群众单调的文化生活以及匮乏的精神世界,也是推动社会进一步发展的必要手段。由于目前基层人民生活的条件不太优越,其文化发展也受到限制,为了积极推动基层文化建设事业的发展,为社会发展和精神文明建设奠定良好的基础,探索出合理的有效地加强基层文化建设的途径是必要的。     

网络环境下《商务英语会话》教学模式探索

本研究以现代英语教学理论为依据,在分析商务英语会话教学现状和课程特点的基础上,提出了基于多媒体网络环境下的"课前引导+课堂教学(多媒体商务体验模式)+网络自主学习和交互管理平台+学生档案袋"商务英语会话教学模式。     

极坐标形式下柯西-黎曼条件的推导及其运用

柯西-黎曼条件是判断复变函数可微与解析的主要依据,利用坐标变换法、极限定义法对极坐标形式下柯西-黎曼条件做了详细的推导,最后分析了柯西-黎曼条件的应用.     

高校思政课教师应具备的素质

高校思政课的特殊性要求教师具备坚定的马克思主义信仰、深厚的马克思主义理论功底和广博的人文社会科学知识,同时不断提高授课艺术,增强思政课的吸引力、感染力和说服力,使思政课真正成为大学生喜欢、终身受益的课程。     

道路工程中XPS保温板防冻胀厚度的研究

研究冻土区保温板铺设厚度对道路抗冻胀设计和工程实践具有重要参考意义。本文在对实验资料进行分析的基础上,对XPS保温板的抗冻胀性能进行分析,采用量纲分析的方法分析得出了路基防冻胀设计中XPS保温板合理厚度的经验公式,并通过工程实例进行了验证,验证计算的结果与工程实际结果有良好的吻合度,对冻土区XPS保温板厚度参数的选取具有重要参考意义。     

贵州省城乡一体化对策探析

城乡差距是我国存在的重要差距之一。一个地区的城乡一体化水平和经济社会发展密切相关。贵州省山多地少,受自然和经济条件的限制,城乡发展二元特征较为明显。应立足地区实际,从交通、城市、产业、人口四个方面出发,改善城乡一体化的外部性。