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红茶菌的制备工艺优化及抗衰老的实验研究   总被引：1，自引：0，他引：1  
探讨红茶菌的制备工艺优化以及抗衰老作用.对传统设备工艺的改良以及通过建立果蝇的衰老模型,用本实验室研制的红茶菌喂养,通过测定果蝇的SOD,MDA含量及存活时间.红茶菌能显著增加果蝇SOD、降低MDA的含量,并且能显著延长果蝇存活时间.说明红茶菌具有明显的抗衰老作用.  相似文献   
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