鱼糜制品保存期的试验

本文主要对以小杂鱼为原料的鱼糜制品用聚乙烯薄膜包装与不包装、加添加剂与不加添加剂、常温及低温等条件下的保存期进行了对比试验。不包装之制品3天即不能食用,聚乙烯薄膜袋包装制品在8℃下保存15天仍可食用。     

平颏海蛇蛇毒组份的研究

平颏海蛇(Lapemis haidwickii)与青环海蛇(Hydrophis cyanocincius)广泛分布于太平洋、印度洋的-些海域。我国广东、广西、福建、台湾沿海较常见,是我国北部湾产量较多、毒性较大的两种主要海蛇.平颏诲蛇属海蛇科(Hydrophiidae),其毒液含有毒素、酶类及多糖等物质,是供分子生物学研究及临床使用的极贵重药剂.