果树大扒皮技术的应用与研究

大扒皮对果树起到整体控制作用,根系生长受阻,新梢缩短。由于有机营养累积于地上,故促进了花茅分化、座果和果实发育,使产量和质量得以提高。并且,由于树皮的更新,减少了在树皮上浸染或栖居的病、虫的危害。     

花期喷布腐殖酸钠对安梨座果率影响的研究初报

腐殖酸钠是一种拟激素类物质,具有较高的生理活性,并兼具肥料效应。该物质在提高作物或蔬菜产量、提高苹果树抗病能力方面的报道较多。并被证明,苹果盛花期施用具有提高座果率的效应。本试验将其用于安梨,也达到了提高座果率的效果。通过试验,证明它是解决这一座果率极低的品种低产问题的又一项新措施。 1 试材与方法试验分别于青龙县磨石沟和东沟村(1987年)抚宁县石槽峪村,青山口村(1988年)进     

安梨果台副梢摘心对座果率的影响

于花期进行果台副梢摘心使安梨(Pyrus ussriensis Maxim)花朵座果率提高116.2～413.3％,花序座果率提高114.9—379.6%。处理时间越早(初花到末花),效果越显著;摘心程度越重,座果率越高。果台副梢摘心的同时疏除部分花朵,使效果有所增加。果台副梢摘心处理的果实中种子数量和成熟种子数量减少,但不能形成无籽果实。     

安梨加工品的开发与研制

安梨(Pyrus ussuriensis Maxim)含有较高的糖(13～17％)、酸(1.1～2.77)和果胶(1％±)等物质,但石细胞较多,且难以分离,适于加工果汁类品种。我们研制的果汁、果冻和果乳具有较好的外观品质和风味特征。这将益于提高安梨的经济价值,前景广阔。     

苹果无性系品种的过氧化物酶同工酶酶谱分析

本试验将同工酶技术应用到果树品种间,尤其是无性系品种间差异分析中,证明在苹果无性系中,富士系与元帅系之间存在着较大的差别,而富士系与国光更为接近。另外,在富士系各品种间也存在着显著的差异。