兽药残留检测中稳定性同位素的应用研究

近些年伴随着各种善药的广泛应用,出现了一系列重大食品安全事件,人们对于兽药的残留问题日益重视,受国际问贸易等因素的影响,极大的增加了兽药残留成分分析对象,测定难度和样本数量,面对对这一现象,对兽药残留分析迫切需要采用一种灵敏,快速且简便的方法,同时还可睹对大批量样品兽药残留进行同时处理测定分析。本次研究对稳定性同位素在兽药残留检测中的应用进行研究,阐明此种检测方法对我国食品安全监测发展发挥的重要作用。