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快速发酵淀粉产生胞外多糖的野油菜黄单胞菌S—152菌株的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
分离到一株野油菜黄单胞菌,接种在4%的淀粉培养基中15h,能使淀粉完全液化。发酵48h即能产生23—29g/l 胞外多糖。此多糖的性能和结构与美国产品Xanthan 相同。 相似文献
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从土壤中分离到一株粘球生孢噬纤维茵,能产生大量的孢外多糖。此种多糖是由七种单糖组成的新多糖,具有良好的流变性、耐盐性。在100℃加热一小时,性能不变,在 pH2-12范围内稳定。在10立升发酵器中,转化率为31-50%,收得率为5-8克/升。经初步试验,在石油开采、食品及医药工业中有广泛用途。 相似文献
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