高职食品类专业基于“工学结合”实训基地建设的实践

实训基地建设是实现高职教育培养目标的需要,是培养高职人才的必要场所。本文对高职食品类专业校外实训基地建设的作用、选择原则和建设等方面进行研究,并结合广西农业职业技术学院实践进行分析。     

试论以人为本的教师管理

以人为本是科学发展观的本质要求。在学校管理中,必须坚持以人为本的教师管理,以教师为本,把教师放在第一位。树立以人为本的教师管理理念,创造良好的校园环境,采取有效的激励措施,充分发挥教师的潜能,实现学校的人本化管理。     

高职《食品营养》课程改革研究与实践

本文阐述了高职院校食品类专业《食品营养》课程性质与作用及课程设计的理念与思路,说明了教学内容选取、教学内容的组织与安排。