高职教师评价十大误区(之一)

为了构建并实施一套科学、合理、可行、便捷的高职教师业绩评价体系,本论文在对多所高职院校深入调研的基础上,提出了当前高职院校教师评价领域存在的十大突出问题:评价目的的单向度倾向明显;教师评价的高职特色不突出;教师评价与工学结合、学分制改革不配套;评价主体界定模糊、职责不明;评价对象泛化严重;评价内容缺乏全面性和整合性;评价过程监控弱化;评价结果运用与反馈功能不足等.     

《果蔬加工技术》项目课程建设的研究与实践——以果酒生产项目为例

根据《果蔬加工技术》课程的总体教学目标,注意学生的能力培养,加强实践锻炼,实现教、学、做一体化,为就业打基础。     

基于“工学结合”高职食品类专业校外实训基地建设的研究

实训基地建设是实现高职教育培养目标的需要,是培养高职人才的必要场所。本文对高职食品类专业校外实训基地建设的作用、选择原则和建设等方面进行研究,并结合广西农业职业技术学院实践进行分析。