牦牛肥胖基因和肿瘤坏死因子α基因的序列分析

肥胖基因(ob gene)是近年来刚被克隆的新基因，该基因的表达产物瘦蛋白(Leptin)具有调节体重、影响动物生长和繁殖率等一系列生物学功能．肿瘤坏死因子-α(Tumor Necrosis Factor-α，TNF-α)是一种主要由活化单核巨噬细胞和T淋巴细胞产生的多效性细胞因子，时TNF-α基因的基础及应用研究已成为近年来动物抗病育种的研究热点之一，本文克隆及测序分析了牦牛上述两个基因的部分片段。结果表明：ob基因大小为1773bp，TNF-α基因为1160bp，通过genebank中的blastn比较分析牦牛ob基因和TNF—α基因与普通牛种的相应基因同源性都高达98％。     

对生物-化学法分离豆渣中大豆膳食纤维工艺的研究

分离大豆膳食纤维需要经过:豆渣经2‰NaHCO3浸提、过滤、脱色、凝析等过程 初步分离出水溶性膳食纤维,得率为5.8% 其中,选用H2O2为脱色剂,通过0.4‰,50℃,3h,就能达到预期的效果;碱处理后的非溶性纤维持水力、溶胀性显著改善 再用纤维素酶酶解滤渣,水溶性纤维的总得率可增加到20.1%,而且可达到软化纤维的目的 该工艺成本低廉、操作简便、适合实际生产     

现代生物技术与动物育种

随着现代生物技术的发展,传统的杂交选择育种法的各种缺点日益明显,而分子育种技术却显示出越来越强大的生命力,逐渐成为动物育种的趋势和主流     

家畜遗传资源多样性保护

家畜遗传资源是家畜中存在且被视为创造社会财富的原材料的遗传性变异 在某种社会经济技术背景下能利用于家畜育种事业,以进一步满足社会物质、文化需求的遗传性变异以及携带这类变异的家畜和家畜种群,就是家畜遗传资源 现代家畜育种使少数欧美近代育成品种在世界许多地域取代了当地固有的品种或类型,在畜牧生产中占据主导地位 在过去的50年间,其推广过程日益加速,影响遍及世界各地 这些育成品种,在提高家畜个体产量和经济效益的同时,也造成了大量地方品种的灭绝或数量大减,使未来家畜育种的基因资源遭到严重破坏 为防止家畜遗传资源的进一步破坏和枯竭,必须采取保护家畜遗传资源多样性的有效措施