超声辅助固相萃取高效液相色谱法快速分离测定牛奶中的硫氰酸钠

建立超声辅助固相萃取牛奶中硫氰酸钠的方法,高效液相色谱法分离和测定牛奶中的硫氰酸钠。研究讨论和优化试验条件,包括蛋白沉淀剂的选择、超声时间、固相萃取柱的类型、色谱条件。乙腈作为蛋白沉淀剂,超声10 min,选择C18作为固相萃取柱。硫氰酸钠的精密度和回收率分别为2.38%~6.70%,88.41%~105.89%。此方法中硫氰酸钠检出限是0.014 mg·kg-1。     

酸性稻壳炭作为油脂脱色剂的制备及脱色工艺的实验研究

提出了以稻壳为原料,以 NaOH、H_2SD_4为辅料制备油脂脱色剂—酸性稻壳炭的方法,并确定了制备和脱色的最佳工艺条件.     

食品分析综合实验设计与教学

食品分析综合实验旨在通过综合实验内容和实验方法掌握食品质量检测技术。文中为合理选择食品分析综合实验,根据资料和以往的教学经验将实验分为5种不同类型,同时阐述了实验内容和设计思路。教学实践表明兼顾不同类型实验的训练能使学生的食品分析技能更全面、更系统。