大蒜油工艺条件优化及其抑制嗜酸乳杆菌体外实验研究

目的：以蒸馏提取法为基础,对大蒜油工艺条件的进行优化;用实验产物大蒜油进行嗜酸乳杆菌体外抑菌试验。方法：进行四因素三水平的正交实验,由此确定提取最佳工艺条件组合;以平板培养法测定大蒜油对嗜酸乳杆菌的最小抑菌浓度。结果：由正交实验确定最佳工艺条件组合为：发酵温度40℃;发酵时间150min;发酵pH值6.0;料液比1：3;经重复性试验证明该工艺条件组合能够稳定地将出油率控制在0.136%,接近相关文献报道结果。大蒜油对嗜酸乳杆菌的最小抑菌浓度为1.36×10^-5mg/ml。结论：蒸馏法可作为提取大蒜油的简便、稳定、可靠的方法。大蒜油对嗜酸乳杆菌有抑制作用。     

甘薯 穿越明朝时空的玛雅人献礼

正甘薯这一朴实无华的物种,却身藏一些不为人知的秘密。晚归的人们行色匆匆地奔走在都市的街巷。突然,一缕混合着烟熏味的甜香不经意间从路口飘散过来,冲击着我们的感官。循着愈来愈浓的香气而去,一个硕大的铁桶出现在眼前,土黄色的块根在大铁桶上冒着热气,块根边缘流出的蜜汁在昏黄的路灯下散发着诱人的光芒。拿到手上轻轻一捏,微烫的块根柔软而富有弹性,掰开后黄色略     

循环冷却水磷系配方进展

简明扼要地总结了磷系配方的发展历程，从中可以看出，随着循环冷却水从酸性运行向碱性运行的发展，随着循环冷却水处理技术向较苛刻水质的扩展，原始磷系配方中的磷酸盐逐渐被稳定性更好、兼备缓蚀阻垢性能的有机膦酸盐所替代，与此同时，具备分散阻垢能力的聚电解质也被引入磷系配方，使之更加完备。     

生物制药工艺学课程教学改革初探

生物制药工艺学是生物工程专业的重要专业课之一。本课程建设通过教学内容和教学方法方面的初步探索和实践，实验和实践环节的改进，积极引进外籍教授进行双语教学，取得了较好的效果。