乳酸发酵番薯脯的研究

介绍了以番薯为原料，经乳酸发酵后再制成果脯的方法，并对原材料、发酵材料、番薯脯和乳酸番薯脯的一些理化指标如酸、可溶性糖、维生素C、NO2^-及氨基酸含量作了测定和比较。结果表明，产品不但具有乳酸发酵的独特风味，而且具有丰富的营养和一定的保健作用。     

与小麦赤霉病抗性紧密连锁的基于AFLP片段的STS标记开发(英文)

DNA序列标签位点(STS)是一个操作简便和花费低的分子标记体系,将与某一性状密切连锁的AFLP(扩增片段长度多态性)片段转换成STS标记可直接用于分子育种工作中.本研究利用Ning 7840和Clark的重组自交系及AFLP技术,探测到一个与小麦赤霉病抗性紧密连锁的坐落在染色体3BS的主效数量特性位点(QTL),发现5个Pstl-AFLP片段与该QTL显著关联;其中2个片段与赤霉病抗性达到50%左右的表型变异解析度,一个为35个碱基的相引相片段,另一个为222个碱基的相斥相片段.222个碱基的DNA片段被克隆和测序,发现11个克隆中含有5种不同的DNA序列,其中一种序列在5个克隆中完全一致,该序列被用来作为设计STS标记的DNA模板.经多次实验,开发出了一个共显性STS标记.该STS标记与原222个碱基的AFLP片段谱带(banding pattern)完全一致,具有鉴别小麦育种材料赤霉病抗病强弱和加速抗病育种进程的潜力.     

马来酸聚乙二醇单酯在苯丙乳液聚合中的应用

将系列聚乙二醇单酯(MYZ)作为乳化剂应用于苯丙乳液聚合,并测试了单体的转化率、凝胶率、乳液的表面张力和机械稳定性、以及成膜的接触角、吸水率等.结果表明MYZ的临界胶束浓度(CMC)、乳化力等均优于传统乳化剂琥珀酸壬基酚聚乙烯醚磺酸钠(HJZH).用MYZ600合成的苯丙乳液的单体转化率高于HJZH,凝胶率低于HJZH,表明MYZ可替代含有环境激素的HJZH作为苯丙乳液聚合的乳化剂.     

创设多媒体网络辅助英语内隐学习氛围研究

把内隐学习理论和多媒体网络辅助英语结合以创建一个多媒体网络辅助英语的内隐学习氛围是非常重要的。文章论述了1.借助多媒体网络培养学生内隐认知学习;2.大学英语教学应借助创设多媒体网络辅助英语内隐学习模式培养学生的英语语感。     

丙烯酸壬基酚聚氧乙烯醚酯的合成与表面活性

以丙烯酸和壬基酚聚氧乙烯醚(NP-10)为原料,合成了丙烯酸/NP-10酯(BWZ),最佳条件为催化剂对甲苯磺酸的质量分数为单体总质量的1.6%,反应温度118℃,酯化率84%.BWZ水溶液的表面张力和临界胶束浓度均小于NP-10,且其对苯乙烯和丙烯酸丁酯的乳化力大于NP-10.以BWZ为乳化剂合成的苯丙乳液稳定性更好,且部分乳化剂聚合到乳胶粒上.     

过氧化氢与氯化钙对香蕉幼苗抗寒性的影响

在人工气候箱中模拟寒潮对香蕉幼苗造成低温冷害，用H2O2和CaCl2单独或混合喷洒香蕉植株，试验表明可以提高冷胁迫期间香蕉叶片POD活性，降低电导率，增加可溶性糖含量，减缓叶绿素分解，减轻冷伤害程度。H2O2和CaCl2混合处理的效果要优于单独处理，二者对提高香蕉的抗寒性有协同作用。     

在基于网络教学中教师自主反思训练模式初探

网络不仅为教学展示了一个新的领域,而且使教学手段及教学方法发生了巨大的变化。面临重大的教育变革,教师应如何适应时代的发展,如何充分利用现代科学技术为自己的教学服务。文章探究了在网络辅助教学中,教师自主反思训练模式的构建和过程,及充分利用专题网站资源支持行动反思自主训练,以达到教学相长的方法。     

隔药灸对耐力训练大鼠一次力竭运动后血流变的影响

通过血流变的相关指标的测试,探讨隔药灸对长时间训练再力竭大鼠血液流变学的影响。方法:通过运动训练方式建立动物训练模型,测定各组大鼠血液中全血粘度(BV)、血浆粘度(PV)、全血还原粘度(BVH)、红细胞压积(HCT)、红细胞变形指数(TK)、红细胞聚集指数(RCA)。结果:力竭性运动对大鼠血流变状况有明显破坏作用,血流变指标PV、BV(200S)、BVH(200S)、TK均显著高于安静对照组(P<0.001),BV(1S)、HCT显著低于安静对照组(P<0.05);隔药灸力竭组与力竭组比较,血流变各指标均有显著差异P<0.005,且隔药灸组指标更趋于安静对照组水平。结论:隔药灸明显改善运动引发的血流变恶化状况,明显降低血浆粘度、全血粘度和全血还原粘度,可作为提高运动能力、抵抗运动疲劳的手段进一步探讨和研究。