挖掘集体智慧创建高效团队

现代化企业的成功离不开组织当中每一个成员的共同努力，因为企业管理者和所有者的个人能力是有限的。企业要建立有效率的团队，就必须先建立追求卓越的企业文化，在企业内部形成危机意识，并将整体最优作为最高目标。要纠正人们对团队认识上的一些误区，提高团队的效率，充分发挥个人潜力和能动性。     

用于酸奶发酵剂的乳酸菌的分离及其产香特性

本文从市售酸奶中分离得到不同乳酸菌菌株，包括嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，根据这些菌株使牛奶凝固的快慢，产生风味物质(乙醛)的多少，以及它们不同的搭配所产生的风味物质多少的不同，进行了筛选和优化组合，最后确定了两组菌种作为发酵剂，具有风味鲜明的优点。