无嗅大蒜饮料研制及其营养评价

本研究对大蒜脱臭具有较好的效果。采用正交设计方法确定了脱臭大蒜汁的最佳制备条件。脱臭蒜汁经与中药汁复合，制得风味独特的大蒜保健饮料。     

老鹰茶和虫茶的6种生命元素分布状态和存在形态研究

对贵州大娄山民族民间古茶种──老鹰菜及虫茶采用水、乙醇、乙醚和石油醚不同极性的溶媒分别进行提取;测定原料及其各系列提取物中常见无机元素Cu,Zn,Fe,Ca,Mg,Mn的含量和提出率．     

薄层色谱扫描测定宁泌泰胶囊中没食子酸含量

采用薄层扫描法对宁泌泰胶囊中没食子酸进行含量测定。样品经适当提取后点于硅胶G薄层板上 ,以甲苯 -醋酸乙酯 -甲酸 (30∶5 4∶6 2 )为展开剂 ,1%三氯化铁乙醇溶液显色 ,检测波长为 5 30nm。结果 :没食子酸在 0 772～ 3 86 0 μg之间线性关系良好 ,同板精密度RSD为 2 6 9% ,异板精密度RSD为 3 96 % ,宁泌泰胶囊的加样回收率为 97 76 % ,RSD =4 5 1% ;本法简便 ,灵敏 ,准确 ,可用于该制剂的质量控制。     

老鹰茶和虫茶的6种生命元素分布状态和存在开矿研究

对贵州大娄山民族民间古茶种—老鹰茶及虫茶采用水、乙醇、乙醚和石油宵同极性的溶媒分别进行提取;测定原料及其各系列提取物中常见无机元素Ｃｕ,Ｚｎ,Ｆｅ,Ｃａ,Ｍｇ,Ｍｎ的含量的提出率。     

黔产天麻,杜仲,黄柏,厚朴重金属含量的研究

用原子吸收分光光度法测定了贵州不同产地的４种药材及栽培土诉铅砷汞含量,为了使分析结果具有可比较性和可利用性,用桃叶及土壤标样验证了方法的可靠性,检测结果表明：药材的砷汞含量与种植环境有密切关系。