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虾夷马粪海胆蛋白酶性质研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
用比色法测定了 3~ 5cm的虾夷马粪海胆 (Strongylocentrotusintermedius)的 2种蛋白酶的最适温度、最适pH值 .结果表明 ,虾夷马粪海胆的蛋白酶有 2种 ,最适温度分别为 5 0、40℃ ,最适pH值为 2 .0、8.6 .  相似文献   
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