一日吃几餐好

一日三餐的就餐习惯，好像是约定俗成的，但实际上．如果你超过5h不吃任何东西。就会饿得失去控制。反而顾不得健康目标和营养观念，看到什么就吃，无法抵抗食物的诱惑。因此，越来越多的人发觉，饮食讲究少食多餐是有一定科学道理的。     

新奇的生态服装

变色服日本研制了一种能随环境和气候变化而呈而不同颜色的衣服。它由光敏变色化纤织成,在草原上能变成黄色,而在森林中却又变为绿色。发光服这种衣料上附有无数微球型贮光折射的三棱镜。它在白天与普通衣服没有什么两样,但一到晚上就会熠熠发光。它尤为适于夜间行路。美国准备用它做交通警服装。驱蚊服英国发明了一种使蚊虫望而畏的服装。它是在纱衣般的外套上喷涂了一种名叫二乙基甲苯酰胺的香型药品。穿上这种衣服,药品便缓慢挥发,使蚊子闻味而     

前景诱人的仿生材料

几十亿年的进化历程使得自然界生物体某些部位巧夺天工,具有特殊性质,给人研究仿生材料得到启迪。例如甲壳虫可以将糖及蛋白质转化成为质轻然而强度很高的坚硬外壳;蜘蛛吐出的水溶蛋白质在常温下竟变成不可溶的丝.而丝的强度却比防弹背心材料还要坚韧;鲍鱼(石决明)以及人们通常认为用途不大、极简单的物质如海水中的白垩(碳化钙)结晶形成的贝     

谁的器官长在我身上

改头换面:从科幻变成现实 1980年11月28日,法国一位名叫维特里亚的普通妇女举行了一次家庭庆祝活动,各国报纸、电台竞相报道,医学界更是为之轰动。为什么一位普通妇女的家庆如此引人注目?原来,维特里亚庆祝的,是她接受换心手术12周年。搏动在她胸腔内的并非是她本人的心脏,而是一位死于车祸的士兵的。是这颗来自异体的心脏,拯救了患严重心脏病而濒于死亡的维特里亚,帮助她健康地生活了12个春秋,又使她成为当今世界上移植心脏后存活时间最长的新闻人物。     

迷人的隐患

那是在世纪初的时候,为了让猪长得更快、更肥、个头更大,欧洲有些农民灵机一动,在饲料中加入大量的雌激素。这些雌激素逐渐蓄积在猪肉中,通过“食物链”进入人体,刺激人体乳腺管增生,结果不仅使年轻姑娘的乳房异常丰满,而且连小孩、小伙子和     

食品机械开发新动态

黄瓜自动挑选机 日本利用模糊计算机图象处理技术,开发成功了一种判断力极佳的黄瓜自动挑选机。由于黄瓜的长短、粗细、弯曲等形状多变,长期以来不得不依靠人工进行挑选,这种机器研制成功解决了农场人手不足和质量不稳定的问题。其工作程序是:用摄像机观测整齐地排列在托架上传送过来的黄     

闻名世界的火车站

米兰中央火车站为了得到米兰中央火车站的设计权, 许多设计师竞争了好几年。为这一欧洲最大的火车站,他们各自创造出未来的幻想世界——技术进步的殿堂。213米长的站台大厅综合了众多跨时间的美学,从现代