3-乙酰基-6-甲基-二氢吡喃-2、4(3H)-二酮的合成及其防腐效果研究

本文研究考察了标题化合物合成中催化剂、反应温度、反应时间诸因素对产品收率的影响,确定了催化剂的合理用量,最佳反应温度及时间,简化了后处理操作,产品效率达到或接近文献位.经微量熔点测定,元素分析、红外、质谱等作了验证,并对多种果蔬进行了防腐保鲜试验及果计的防腐效果考察,效果明显.