食品科学与工程专业有机化学教学改革研究

依据食品科学与工程专业的相关课程体系及培养目标,针对有机化学教学中存在的问题,通过优化教学内容、精选教学案例、创新实验教学模式等方式,对该专业有机化学教学进行了改革并应用于教学实践,使教学质量明显提高。     

高中和师范院校有机化学教学改革研究

本文结合新课标下高中有机化学教学的理念和内容,对高中和高等师范院校有机化学教材及教学内容进行了分析,从教学内容、教学方法及强化实验教学环节等方面,对高等师范院校有机化学教学改革进行了探索性研究。