白酒生产中固液复合发酵模式研究

通过对固态发酵和液态发酵生产白酒在工艺、酒质、出酒率各方面的研究,得到了一种固液结合的复合发酵模式。试验表明，酒质基本不变下，复合工艺出酒率较传统工艺平均提高了3.0%。     

《机械基础》课程的教学改革与实践

中等职业教育《机械设计基础》教学改革,要以培养学生的实际机械设计能力为出发点,兼顾对学生创新意识的启迪,确保高等技术应用性人才培养目标的实现。为此,本文结合教学实际,阐述了中等职业教育《机械设计基础》教学内容和教学方法改革的具体做法与设想,试图通过改革使得本课程的教学内容和教学方法更符合中等职业教育规律,更有利于中等职业教育培养目标的实现。     

微波和红外干燥对胡萝卜品质的影响

用微波和红外干燥对胡萝卜的干燥品质进行了研究,并与传统的热风干燥进行了比较。通过仪器和感官分析对胡萝卜的品质进行了评定,结果表明,干燥胡萝卜的品质特性因所使用的干燥方法而不同。     

高效液相色谱法测定麦芽糖基-β-环糊精的含量

研究了采用高效液相色谱法测定麦芽糖基-β-环糊精。通过Mark-NH2柱分离,流动相为40%乙腈水溶液,流速为1.0ml/min,柱温为30℃。回收率为99.49%~99.85%,变异系数(CV)为1.23%。     

浅谈《机械设计与制造》课程的教学

在机械设计教学过程中,教师采用合适的教学方法,不仅能提高教学质量,还能培养学生的学习主动性,更能够提高学生的思维创新能力和空间想象能力。