PGR的发展动向

植物生长调节剂(PGR)在促进作物种子萌芽,提高出苗率,培育壮苗,抗倒伏,改善品质,稳定高产,促进成熟等方面均有着独特的功能。不久前在杭州召开的全国植物生长物质研究动态及应用前景学术会议上,参加交流的四十多篇学术论文和综述报告,基本反映了这方面的研究进展。一、PGR的应用现状及研究进展在水稻上,PGR主要用于培育壮秧和矮化防倒。使用药剂主要有生长延缓剂多效唑、高效唑、抗倒伏剂CGR-811,正在试验中的有KUH-833和GRH-624。在国内用多     

银杏叶的药用保健价值及其用品开发

银杏作为药用至今已有600年的历史,我们的祖先很早就用其防病治病和保健。然而真正对其进行药理研究却始于70年代。近10多年来,国内外的研究进展更为迅速。对于银杏,我国传统以果用为主,而国外主要以叶用为主。科学研究发现,银杏叶中含有多种活性组份,利用银杏叶提取生产的药品有抗衰老,抗老年性痴呆症、延年益寿等功     

天然食用抗氧化剂的开发

油脂及含油脂食品在贮存过程中,油脂中的不饱和脂肪酸极易在空气中氧化生成过氧化物,再分解为醛、酮及低级脂肪酸,使食品酸败。同时氧化后生成的过氧化脂肪还会对人体组织和脏器产生不良影响。防止食品中脂肪的氧化是长期以来食品工程研究的主要内容之一。60年代广泛应用于食品加工的合成抗氧化剂BHA(丁基羟基茴香醚)和BHT(二丁基羟基甲苯),随着人们对食品安全的关注及回归自然心     

新型吸附材料——活性炭纤维

活性炭纤维是在高性能碳纤维基础上发展起来的高科技材料,日本、美国等发达国家80年代初率先研制成功。活性炭纤维一经问世立即引起了各国科学工作者的极大兴趣,在世界范围内兴起了基础研究和应用研究热潮。     

螺旋藻的开发前景

螺旋藻(Spirulina)是一种个体仅为300—500μm的微藻类水生植物,属于蓝藻门、颤藻科、螺旋藻属,由于其活体形似螺旋而得名。该藻多生活在盐碱水域,在淡水、海水、稻田、沼泽、温泉中也有生长。     

香菇资源的深度加工——香菇多糖开发

多糖是近年来研究最为活跃的高分子化合物.真菌多糖由于具有多种生物活性,其研究进展则尤为迅速.目前,从各类生物材料中提取的具有生物活性的多糖已成为天然药物的一个新来源.     

猪血制备食用蛋白营养强化剂

猪血中含有丰富的蛋白质,但由于人们不喜欢猪血的腥味和暗红色泽等原因,至今利用非常有限,大部分还是被当作废物处理.据近来的研究发现,经沉降脱色后制成无色蛋白粉,用于食品营养强化,是猪血资源综合利用的一条有效途径.