3.5—二甲苯酚分光光度法测定果胶

采用3.5—Q二甲苯酚为显色剂分光光度法测定果胶含量。并对其吸收曲线、蔗糖、果糖的干垅、酸度、显色时间、氯化钠用量等作了详细的试验。并与咔唑分光光度法进行了比较。同时对南瓜等样品中果胶含量进行了测定     

一种优质的食用天然色素—萝卜红花色苷的性质研究

从红心萝卜中提取、精制得到紫红色的萝卜红花色苷色素。色素易溶于水、甲醇、乙醇等极性溶剂;色素在pH值为1．0～6．0范围内保持稳定,呈鲜艳的红色;随pH值的升高色素的稳定性下降;温度对色素的稳定性影响显著,温度超过60℃时,色素的稳定性迅速降低;色素对日光照射敏感,连续照射25d后色素的保留率为82%;分别在－18℃、4℃、20℃、37℃下贮藏15周,色素几乎没有降解,表现出良好的贮藏稳定性。萝卜红花色苷在canola油中有较强的抗氧化性。     

钼、钨方形酸配合物的制备和特性

3,4-二羟基-3-环丁烯-1,2-二酮(3,4-Dihydroxy-3-cyclobutene-1,2-dione)又名方形酸(Squaric acid)其结构式如(Ⅰ)。它的二价阴离子是一种新奇的四元环芳族化合物(Ⅱ)。二价和三价金属的方形酸     

非金属真空镀膜生产微波食品包装材料的技术与方法

论述了非金属真空镀膜的蒸发理论和镀层的形成机理 ,讨论了非金属镀膜的技术方法与工艺 ,比较了不同蒸镀原料与方法对材料阻隔性能的影响与效果     

W-PR-CTMAB分光光度测定钨的单纯形法优化

本文应用单纯形(Simplex)优化方法研究了钨—连苯三酚红(PR)—溴化十六烷基三甲铵(CTMAB)分光光度测定微量钨的方法,通过初步试验和析因试验,确定出影响显色反应的主要因素,继而应用改进的单纯形优化方法进行优化试验,得到了钨显色反应的最佳条件:溶液的pH为4.70,PR和CTMAB的浓度中分别为6.0×10~(-5)M和6.0×10~(-4)M。经测定络合物中W:PR=1:2,钨量在0—92μg/25ml范围内服从比耳定律。试验了钼的干扰和掩蔽,选择以NH_2OH—DTPA体系为钼的掩蔽剂,0.5毫克以下的钼不干扰钨的测定。     

CTMAB存在下铬（Ⅲ）与PAR及三乙醇胺的显色反应

研究了在溴化十六烷基三甲基铵（ＣＴＭＡＢ）存在下，铬（Ⅲ）与４－（２－吡啶偶氮）－间苯二酚（ＰＡＲ）及三乙醇胺（ＴＥＡ）的显色反应。结果表明在ｐＨ６．８～７．８的三乙醇胺及其盐酸盐的缓冲体系中，经沸水浴２０ｍｉｎ，Ｃｒ（Ⅲ）－ＰＡＲ－ＴＥＡ显色完全，ＣＴＭＡＢ有较好的增敏及稳定作用；λ_（ｍａｘ）＝５４０ｎｍ，ε_（５４０）＝５．６×１０~４Ｌ·ｍｏｌ~（－１）·ｃｍ~（－１），Ｃｒ（Ⅲ）含量在０．８－８×１０~（－４）ｇ·Ｌ~（－１）范围内吸光度遵从比尔定律。     

高含量钨的测定

近二十年来,钨的分析化学有了很大的发展,其中低量钨的测定进展异常迅遮,而高量钨的测定则没有得到应有的重视,发展较为缓慢。从每年发表的文献统计来看,有关高含量钨测定的文献只相当低含量的十分之一。因此,目前,在分析实践中,高含量钨的测定多数还是采用经典的重量法。随着社会生产和科学技术的高速发展,对于高含量钨的测定应用的领域越来越广,要求越来越高。无论是矿石、精矿、合金、合金钢以及其他钨制品中高量钨的测定都需要有更加准确、快速和自动化的方法。我国是世界上产钨最多的国家,近年来,我国分析工作者为此进行了大量的试验研究工作,取得了很可喜的成绩。关于钨的测定,目前已有一些专著和综述文章,本文仅就高含量钨的测定的主要方法和应用加以综述。