超声波浸提-电导率法快速测定小麦灰分的响应曲面法优化研究

为优化电导率法快速测定小麦中灰分的条件,选择河南产地小麦为样品,研究了超声波处理样品的温度、时间、样品粒度、料液比和pH等因素对小麦提取液电导率值的影响,并对同一品种不同贮藏时间和产地的小麦灰分含量与电导率间的关系进行了分析.在单因素试验基础上,用响应曲面法对影响电导率测定的3个主要因素进行了优化,建立了相应的数学模型.结果表明:响应曲面优化提取小麦粉的最佳条件为超声温度49℃±1℃,超声时间3.55 h,料液比1 g∶400 mL,灰分与小麦储藏时间关系曲线二次方程的相关系数为0.762 2,产地和灰分之间相关系数为0.903 0.     

标准加入直读法快速测定南阳彩色小麦中的铜

为建立一种快速测定小麦中微量铜的新方法,选用河南不同地区种植的南阳彩色小麦为样品,微波消解处理后,采用标准加入直读离子选择性电极法测定样品中的微量铜,并对测定条件进行优化.结果表明,Cu2+检出限为0.027 5μg/g,用1.0 mg/L Cu2+标准溶液测定的RSD=7.2%,加标回收率介于90.5%—105.4%(n=11),与国标火焰原子吸收法对照测定无显著性差异.该法具有快速、简便、准确、直观、便于现场直接检测等显著优点,用于样品的快速测定结果令人满意.