硒蛋白分子生物学及其生理功能研究进展

在硒蛋白特别是硒酶的活性中心发现含有硒半胱氨酸,说明硒对硒蛋白的结构和硒酶的活性有着重要意义,研究发现,硒半胱氨酸是参入到蛋白质分子中的第21种氨基酸,硒是唯一受基因调控的微量元素,本文对硒蛋白分子生物学及其生理功能研究进展进行综述。     

硒的生物循环及含硒活性物质研究进展

概述硒的生物循环和含硒活性物质研究的进展。