沙棘油中重金属和农药残留的检测

目的:运用原子吸收分光光度法、原子荧光光度计法和气相色谱法测定沙棘果油、籽油重金属和农药残留量。结果:沙棘果油、籽油的砷、铅及六六六(BHC)、DDT检测方案为沙棘油安全卫生检测提供参考依据。结论:利用超临界萃取技术检测沙棘果油、籽油中重金属和农药残留的量均未超标,符合国家食用油标准。