蝉花的化学成分分析

本文对麦角菌科真菌大蝉草ＣｏｒｄｙｃｅｐｓｃｉｃａｄｅＳｈｉｎｇ测定了蛋白质、氨基酸、多糖、微量元素、脂肪等的含量，结果显示蝉花含蛋白质总量为３９．３５％，含有１６种氨基酸，多糖含量为４．４４％，脂肪含量为６．９７％，并含有Ｃｕ、Ｍｎ、Ｚｎ、Ｃｄ、Ｐｂ、Ｃａ、Ｆｅ、Ｍｇ、Ｃｒ、Ｃｏ等元素．