四川栽培小麦幼胚培养再分化能力变异性的研究

以N6为基本培养基，对四川栽培小麦品种、品系以及农家品种共45个基因型的幼胚离体培养，进行了植株再生能力变异性的研究。结果表明，供试材料间的形态发生能力存在明显变异，表现为器官建成速度明显不同，芽器官和根器官再生率存在极显著差异，分别变异在15．00％－95．45％和0－95．45％之间，由每个幼胚外植体起源的愈伤组织再生出1．0cm以上的芽数及其芽长均存在极显著差异。     

峨眉岩白菜总三萜纯化及活性分析

以峨眉岩白菜为研究对象,采用沉淀分级溶解法初步纯化其总三萜化合物并比较纯化前后总三萜抗氧化、抑菌和抑癌活性.结果表明：经4次冻干后,样品提取率从38.13 %降低到26.79 %,提取物中总三萜含量从48.58 %升高到70.99 %;纯化后的总三萜化合物总还原能力增强,对DPPH自由基的清除能力增强,IC50由0.32 mg·mL－1降低到0.27 mg·mL－1;峨眉岩白菜总三萜对铜绿假单胞杆菌和枯草芽孢杆菌均有一定的抑制能力,纯化后能提高总三萜对两种菌的敏感度;纯化后总三萜提取物对Hela细胞24和48 h的IC50从纯化前的102.5和69.00 μg·mL－1降低到59.01和28.56 μg·mL－1,对A549肺癌细胞24和48 h的IC50从纯化前的238.90 μg·mL－1和172.00 μg·mL－1降低到84.32 μg·mL－1和65.99 μg·mL－1.因此沉淀分级溶解法可适用于峨眉岩白菜总三萜的纯化,纯化后的总三萜体外抗氧化、抑菌活性和抑癌活性均有一定程度的提高.     

小麦异源2号、中国春与球茎大麦远缘杂交的受精和早期胚胎发育

用石蜡切片法，对普通小麦（Ｔｒｉｔｉｃｕｍ ａｅｓｔｉｖｕｍ Ｌ．）异源２ 号、中国春与球茎大麦（Ｈｏｒｄｅｕｍ ｂｕｌｂｏｓｕｍ Ｌ．）远缘杂交受精过程和早期胚胎发育进行了比较观察．实验表明，仅具１对Ｋｒ基因的异源２ 号和具３ 对Ｋｒ基因的中国春与球茎大麦杂交，其受精和胚胎发育存在着明显的差异．为小麦与球茎大麦远缘杂交提供了细胞胚胎学证据．     

氮磷肥施用量对油橄榄产量与品质的影响

[目的]探讨氮磷肥施用量对油橄榄生长发育及产量和品质的影响,以期为凉山州油橄榄合理施肥提供理论依据。[方法]在西昌红色山地黏土土壤条件下,以8年生‘白橄榄’品种Bornea为试验材料,研究施N量分别为0,75,150和225 kg/hm~2,施P量分别为0,100,200 kg/hm~2时,油橄榄地径生长量、枝条生长量、花果特性、产量和品质在不同水平氮肥、磷肥施用量下的变化情况。[结果](1)增施N肥150 kg/hm~2、P肥100 kg/hm~2时能显著促进油橄榄枝条和地径生长,同时显著增加油橄榄的花序数、小花数、完全花率、坐果率、单株果实数量和单株产量。(2)低N处理(75 kg/hm~2)对橄榄油的酸值和总多酚含量没有明显影响,当施N量达到150 kg/hm~2时会显著增加橄榄油酸值,降低总多酚含量,从而降低橄榄油的品质和稳定性。(3)高N处理(225 kg/hm~2)会显著降低橄榄油中单不饱和脂肪酸(油酸)含量,同时显著增加多不饱和脂肪酸含量,从而导致橄榄油稳定性进一步降低。(4)P肥施用量100 kg/hm~2会显著提高总多酚含量,从而提高橄榄油的品质和稳定性。(5)高P处理(200 kg/hm~2)会显著提高橄榄油中单不饱和脂肪酸(油酸)含量,显著降低多不饱和脂肪酸(棕榈油酸和亚油酸)含量,使橄榄油稳定性增强。[结论]以高产为主要目标时,采用年施N肥150 kg/hm~2、施P肥100 kg/hm~2;以优质为主要目标时,采用年施N肥75 kg/hm~2、施P肥100 kg/hm~2。     

油茶蒲多糖的提取工艺优化及其抗氧化活性

以油茶蒲为材料，采用响应面法结合Box-Behnken 实验设计，对热水法提取油茶蒲多糖的工艺条件进行优化，考察提取时间、温度、液料比3个因素对多糖提取率的影响.并初步探究油茶蒲多糖体外抗氧化活性.结果表明：在提取时间150 min，提取温度85 ℃，液料比32 mL g－1时，多糖提取率最佳，为10.49 ± 0.21 % (n＝4).在浓度0.6 mL g－1时DPPH自由基清除率可达到90%，总还原能力在1.4 mL g－1时与同浓度Vc效果相近，表明油茶蒲多糖具有较好的抗氧化能力.