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教育与普及
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1992年
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1.
海枣曲霉β-D-岩藻糖苷酶的专一性
曾宇成
《科学通报》
1992,37(5):445-445
虽然β-D-岩藻糖苷酶(Fuc-ase)(β-D-Fucoside fucohydrolase EC 3·2·1·38)已经从多种动植物中分离出来,但专一性都不高,“酶学命名”所列的该酶均具有相当高的β-D-半乳糖苷酶(Gal-ase)和/或β-D-葡萄糖苷酶(Glc-ase)活力。已报道的猪肾β-D-岩藻
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