一种新型高分子量麦谷蛋白亚基的鉴定及其与同源蛋白间氨基酸序列的差异

粗山羊草（Aegilops tauschii）是普通小麦（Triticum aestivum）D染色体组的祖先供体种，粗山羊草的Glu-ID^t位点所编码的高分子量麦谷蛋白亚基的类型较普通小麦Glu-1D位点所编码的种类更丰富，从粗山羊草中筛选到一个电泳迁移率比普通小麦Dy12更快的亚基Dy13^t，对Dy^t亚基基因的全长编码区进行了DNA序列测定后发现该亚基的编码区含624个密码子；由其决定的氨基酸序列的长度，在已知D染色体组编码的所有y型高分子量麦谷蛋白亚基中是最小的，因此认为Dy13^t是高分子量麦谷蛋白亚基的新成员，比较了Dy13^t与小麦族植物A，B，D，R染色体组所编码的y型高分子量麦谷蛋白亚基在氨基酸序列上的差异。     

多倍体山羊草物种中高分子量麦谷蛋白亚基的组成与其编码基因的分子克隆

山羊草属(Aegilops)是小麦属(Triticum)的近缘属之一, 山羊草属物种的种子中含有与普通小麦高分子量麦谷蛋白亚基(HMW glutenin subunit)结构相似的贮藏蛋白, 通称为山羊草高分子量麦谷蛋白亚基. 利用SDS-PAGE分析了4种多倍体山羊草物种所含高分子量麦谷蛋白亚基的组成, 之后又通过比较各种PCR扩增方法, 以偏凸山羊草(Ae. ventricosa)为材料建立了从多倍体山羊草物种基因组中扩增高分子量麦谷蛋白亚基编码基因的有效方法. 目前已从偏凸山羊草中克隆了两个高分子量麦谷蛋白亚基的编码基因, 氨基酸序列分析表明这两个基因分别编码1个x型和1个y型亚基.