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分别在不同浓度的碘乙酸、脲和Ｃａ２＋存在的条件下，测定了相对分子质量为８９０００的糖化酶组分的圆二色性谱和荧光发射谱，取得了一些有意义的结果． 相似文献
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本文对谷氨酸生产茵AS_1.299谷氨酸脱氢酶的专一性辅酶、热稳定性、动力学参数和发酵过程中的活力变化进行的研究表明,该酶以辅酶Ⅱ为其专一性辅酶;于50℃保温10分钟保留活力约为18％,而在60℃保温同样时间几乎完全失活;对L-谷氨酸和辅酶Ⅱ的动力学参数分别为55.6和0.139毫克分子;在发酵过程中,前期酶活力逐渐上升,在24小时左右酶活力最高,其后酶活力逐渐下降。 相似文献
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在正丁醇:冰醋酸:水=4:1:5(V/V)溶剂系统的酯化相中,加入0.125—0.25％的茚三酮,对氨基酸层析图谱进行直接显色是可行的。该法与其它几种方法的分析结果相一致,并且操作简单,用时较少,药品易得和不需昂贵仪器。 相似文献
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我们通过测定葡萄糖异构酶的CD光谱了解其结构与温度的关系。该酶催化葡萄糖转化为果糖,果糖的甜度高于葡萄糖和蔗糖,是优良的蔗糖代用品。该酶的研究引起了世界各国科学家的广泛注意。美、日、苏及丹麦等国做了多方面的研究并取得了突破性的成绩。目前国外已大规模地使用葡萄糖异构酶生产果糖。但对其作用方式、结 相似文献
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