家庭自制牦牛酸奶中脂肪酸组成的分析

用气相色谱-质谱联用仪分析了牧民家庭自制牦牛酸奶以及牦牛奶中脂肪酸的组成及共轭亚油酸的含量.结果显示:牦牛酸奶和牦牛乳中检测到14种主要的脂肪酸,相对比例高的包括豆蔻酸、棕榈酸、油酸和硬脂酸,占总脂肪酸比例的90%以上.牦牛酸奶中总不饱和脂肪酸的比例为31.7%,共轭亚油酸含量为0.981±0.481mg/g,高于普通牛乳和酸奶.牦牛酸奶与牦牛奶中各种脂肪酸的比例基本接近.提示在酸奶制作过程中对脂肪酸组成的影响不大.     

生物科学(师范类)专业遗传学实验教学改革的探索与实践

遗传学实验是生物科学师范专业的专业基础课程,在提高学生实验操作技能和培养创新能力方面起到重要的作用.针对生物科学师范专业遗传学实验教学的现状及存在的问题,结合在师范专业认证过程中进行的教学实践和探索,探讨了提高遗传学实验教学效果的措施和方法,为提高师范生的实验技能和科研素养提供指导,为学生今后从事生物学的教学和研究打下良好的基础.     

睾丸特异乳酸脱氢酶-C基因选择性剪接的研究

采用RT-PCR方法从牦牛、狗和大鼠睾丸组织中克隆睾丸特异乳酸脱氢酶-C（LDH-C）基因的cDNA序列,结果在3种动物中均发现了4或5种Ldhc剪接体,包括外显子缺失或内含子增加两种类型,其中外显子缺失数量为1或2个的比例高．3种动物中外显子缺失的比例由高到低依次为外显子5,4,7,6;狗和大鼠剪接体中额外增加的内含子部分序列均导致在内含子中提前形成终止密码子;对牦牛和狗睾丸组织LDH同工酶的电泳分析未检测到潜在的多种Ldhc剪接体的表达,推测睾丸组织Ldhc选择性剪接的功能是调控该基因在睾丸中表达的方式之一;用RT-PCR方法克隆牦牛肌肉和心脏组织Ldhc基因,意外检测到Ldhc的两种剪接体,提示Ldhc基因的选择性剪接可能参与睾丸以外的其他组织沉寂Ldhc基因的表达．     

转型期高等师范院校生物学实验室建设的实践与思考

<正>在高等教育与高等师范结构性调整的过程中,传统的师范院校向现代化综合性大学转型,成为全国各地高等教育管理体制改革中的一个普遍现象.在转型的过程中,发展空间受到制约、教学资源短缺、招生与就业难等一系列问题逐渐显现出来.高等师范院校生物学实验室肩负着培养现代生物学人才的重任,如何管理使用好实验室,充分发挥生物学实验室的整体效益,以更好地达到为教学和科研服务,成为高等师范院校生物学专业实验室在转型期面临的新课题.