北美洲菊芋栽培技术等

北美 洲菊芋， 多年生草 本，地上 为菊，地 下为芋， 叶长卵 形，头状 花序，秋 季开花， 块茎纺锤形。菊芋茎叶与块茎富含蛋白质等营养成份，被联 合国粮农组织官员称为"21世纪人畜共用作物"。