苯硫脲味盲基因型对苦涩蔬菜味觉能力的影响

采用阈值法和问卷调查法,对550人的苯硫脲(PTC)味盲基因型进行分析,并对苦涩蔬菜味觉能力进行调查,研究人味盲基因型与苦涩蔬菜味觉能力的关系.结果经χ2检测发现,不同的味觉基因型个体对蔬菜有不同的味觉.人的PTC味盲基因型明显影响人对苦瓜、苦菊、生菜等苦涩味觉的敏感程度.     

Epicatechin can cause the seedling growth inhibitor,nagilactone E,to induce growth stimulation

Summary A possible new role for the flavonoid (–)-epicatechin (II) is described. It has no growth effects on its own, but when it is added to lettuce and rice seeds together with the known seedling growth inhibitor nagilactone E (I), the growth inhibitor activity ofI can cease and growth stimulation can be observed.     

重金属铊对蔬菜生长及生理影响

研究重金属铊对生菜(Lactuca sativa)和芥菜(Brassica juncea)生长的影响及幼苗叶绿素及可溶性糖含量的变化规律,初步比较了铊和铅在两种蔬菜间的吸收差异.结果表明:铊浓度0.01~2.00 mg.L-1范围内,铊胁迫未对生菜和芥菜种子发芽率产生显著影响,但0.50 mg.L-1以上浓度会明显抑制胚根伸长;铊浓度高于1.00 mg.L-1时,生菜和芥菜叶绿素与可溶性糖含量随铊浓度的升高而下降;铊比铅更易被植物吸收,生菜吸收铊能力强于芥菜.     

苯酚-硫酸显色法测定生菜中的多糖含量

采用苯酚-硫酸显色法测定了生菜中多糖的含量,讨论了反应温度、反应时间、测定波长、苯酚及硫酸的用量等因素对显色反应的影响.在优化条件下,用分光光度法测量其吸光度.根据标准曲线回归方程A=9.770 51C+0.003 3(r=0.998 6)求出多糖含量.结果表明,生菜中多糖的含量为70.21 mg/g,平均回收率为98.0%,相对标准偏差RSD为1.16%,准确度高.该法可为蔬菜中多糖含量的测定提供一种快速简便的技术.     

养分管理对油麦菜氮磷养分利用率及硝酸盐累积的影响

在云南滇池流域,采用田间小区试验的方法,研究了不同氮磷养分用量对油麦菜(Lactuca sativa var.ra mosa)产量、硝酸盐含量及氮磷养分利用率的影响,以T1～T9分别表示9种处理方法.试验结果表明:①油麦菜产量以T3(N90P126 K180)处理时相对较高,达到28968.75 kg/ha;硝酸盐含量...     

干旱及外源SOD对盆栽莴苣抗旱指标的影响

以盆栽莴苣为试材,研究了干旱及外源超氧化物歧化酶(SOD)莴苣抗旱生理指标的影响。结果表明:在干旱胁迫下,莴苣SOD,过氧化物酶(POD)活性均呈现出先上升后下降的变化趋势,施用外源SOD延缓了其SOD活性的上升同时降低了POD上升的幅度;干旱使丙二醛(MDA)和脯氨酸(Pro)含量升高,施用外源SOD使严重干旱下两者上升强度得到缓解;干旱使叶绿素a与叶绿素b的含量比值增大,外源SOD使其下降并接近对照水平,说明外源SOD可能缓解了叶绿素b的降解;干旱使莴苣叶片水势早期下降,外源SOD使其下降过程延迟。说明外源SOD缓解了莴苣的干旱胁迫,使多项抗旱生理指标得到了改善,可以提高莴苣的抗旱性能。     

超声波辅助提取莴笋叶中黄酮类物质工艺的研究

在单因素试验基础上,采用正交试验法,对超声波辅助提取莴笋叶中黄酮类物质的工艺进行了优化.确定其最佳提取工艺为:90%乙醇作为浸提剂,超声功率500 W,超声时间50 min,液料比4 mL/g.在此条件下,黄酮类物质的提取率为0.35%.     

生菜基因转化组织培养受体系统的建立

以散叶生菜大速生（Lactuca sativa var. capatata L.）为试材，以MS为基本培养基，采用不同的激素配比，经愈伤组织诱导、芽分化、生根、移植入土四个步骤的离体培养，获得正常的再生植株，建立了散叶生菜大速生的基因转化受体系统，为下一步的基因转化工作提供了有利条件。高效诱导愈伤组织培养基为MS 0.5 mg/L 6-BA 0.1 mg/L NAA，高效诱芽培养基为MS 0.1 mg/L 6-BA 0.05 mg/L NAA。同时确定了子叶外植体对抗生素的敏感性。试验表明，筛选培养基中适宜的卡那霉素选择压在100 mg/L以下，抑菌剂羧苄青霉素或头孢噻肟钠的适宜质量浓度均为300 mg/L。     

Science Letters: Transient expression of chicken alpha interferon gene in lettuce

We investigated the possibility of producing chicken alpha interferon （ChlFN-α） in transgenic plants. The cDNA encoding ChlFN-α was introduced into lettuce （Lactuca sativa L.） plants by using an agro-infiltration transient expression system. The ChlFN-a gene was correctly transcribed and translated in the lettuce plants according to RT-PCR and ELISA assays. Recombinant protein exhibited antiviral activity in vitro by inhibition of vesicular stomatitis virus （VSV） replication on chicken embryonic fibroblast （CEF）. The results demonstrate that biologically active avian cytokine with potential pharmaceutical applications could be expressed in transgenic lettuce plants and that it is possible to generate interferon protein in forage plants for preventing infectious diseases of poultry.     

水浮莲叶制取钴叶绿酸钠的研究

本文报道了以水浮莲叶为原料制取钴叶绿酸钠的方法及其最佳的工艺条件为：用95％乙醇在70℃提取1h，5％NaOH皂化60min，20％CoCl2溶液钴代，2％NaOH溶液成盐。按本工艺条件所制得的钴叶绿酸钠盐产品得率较高，性状优良。