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1.
本文采用内标法,以乙酸正丁酯为内标物,用气象色谱法在恒温条件下,采用毛细管色谱柱和氢火焰检测器,测定了不同批号汾酒中芳香成分乙酸乙酯的含量,并进行了对比。实验测得的乙酸乙酯回收率在81.6%~115.2%之间,变异系数<5%。证明该法可用于酒中芳香成分乙酸乙酯的测定。该法快速、简便,重复性好,适用于常规质量检测。  相似文献
2.
科学技术推动着中国白酒业的发展,同时也带来了新的机遇和挑战,针对中国白酒生产中出现的问题,寻求院企合作已经是中国白酒走科技发展的必由之路。  相似文献
3.
白酒废水属于高浓度易降解有机废水.目前,生物法为白酒废水主要处理方法,采用预处理和后处理可进一步提高出水质量.文章对国内近年白酒工业废水处理方法进行了综述,并展望白酒工业废水处理方法发展方向.  相似文献
4.
在对白酒企业生产过程做了大量调查、研究分析的基础上,着眼于具体应用需求和生产实际情况,提出了一套利用计算机技术辅助实现白酒勾兑与调味的生产系统方案。该方案主要采用一组高效优化算法和智能信息处理方法, 对白酒理化指标进行精确计算和最优控制,提高生产过程自动化程度,同时也提高成品酒质量的稳定性,有利于降低生产成本,提高生产效率。该方案已应用在泸州老窖白酒微机勾兑调味辅助系统中,应用实践表明该方案是有效的,并适用于大多数白酒类企业的生产。  相似文献
5.
建立毛细管柱气相色谱法测定酒中香味成分的分析方法.采用FFAP毛细管柱,氢火焰离子化检测器,程序升温:初温40℃,保持3min;以5℃/min升至70℃,保持1min;再以20℃/min升至180℃,保持20min.进样量:1μL,分流比:68∶1,进样口温度:220℃,检测器温度:280℃.结果表明,该方法操作简便快捷、重复性好,各组分的色谱峰均达到基线分离.从测试酒样的气相色谱图中可以比较出不同香型酒中香气成分的组成及含量的差异.  相似文献
6.
目的重新认识中国酒及其酒文化的发祥地问题,为中国酒业起源提供新线索。方法文献考证与分析。结果从中国酿酒技术创新的角度切入,系统总结以陕西为代表的中国酿酒业的起源及其酿造技术的创新、市场流播的历史变迁,系统耙梳中国酿酒业的历史发展,论证以陕西为代表的中国古代酿酒业技术领先地位和市场发育过程,从而论证中华民族的自主创新能力和培育市场的聪明智慧。结论陕西是中国酿酒技术的发源地,今茅台酒、泸州老窖、剑南春等品牌酒均与陕西有关。  相似文献
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