梭鱼仔苗的盐度适应性研究

分别进行了梭鱼仔苗直接移养到不同盐度水体和经降盐过渡后移养到不同盐度水体适应性的试验。结果表明:梭鱼仔苗对海水的适应性最强,直接移养后的平均成活率达到97．O％～98．0％;对排淡河淡水的适应性次之,直接移养平均成活率为81.3％;对山塘淡水水库的适应性最差,直接移养平均成活率仅为17．0％。梭鱼仔苗经降盐过渡后,移养至排淡河淡水的平均成活率99．3％,比直接移养提高约18％;移养至山塘淡水水库的仔苗成活率为66．8％,比直接移养提高约50％。     

发酵豆粕替代鱼粉对梭鱼生长、血液生化指标和体成分的影响

在梭鱼饲料中分别添加0、2. 7%、5. 4%、8. 1%、10. 8%、13. 5%的发酵豆粕,相应替代鱼粉使用量的0、20%、40%、60%、80%、100%,饲养体质量为(2. 09±0. 10 g)梭鱼60 d,研究发酵豆粕替代鱼粉对梭鱼生长、血液生化指标和体成分的影响。研究结果显示:Ⅱ、Ⅲ两组的增重率、成活率和饲料系数与Ⅰ组相比差异不显著,Ⅱ组的增重率、成活率显著高于Ⅴ、Ⅵ两组,Ⅱ、Ⅲ两组的饲料系数显著低于Ⅴ、Ⅵ两组。发酵豆粕替代鱼粉对梭鱼肌肉的水分、粗蛋白、粗脂肪无影响,但对全鱼的粗蛋白和粗脂肪产生显著影响。Ⅵ组的总蛋白、白蛋白、葡萄糖和总胆固醇含量最低,谷草转氨酶和肌酸激酶活力最高。研究结果表明:发酵豆粕替代鱼粉比例超过40%时会对梭鱼生长性能、部分血清生化指标产生显著影响,以生产性能和血清生化指标为评价指标,梭鱼饲料中发酵豆粕替代鱼粉的比例不宜超过40%。