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为了实现菊粉内切酶在毕赤酵母(Pichia pastoris)中的高活性表达并对表达的菊粉内切酶酶学性质、水解菊粉的产物进行分析。通过下载无花果曲霉菊粉内切酶基因的编码序列,做了密码子优化后进行全基因合成,然后在毕赤酵母GS115中表达。对表达的菊粉内切酶的酶活、最适反应温度、最适pH值、热稳定性进行了分析,最后对酶水解菊粉的产物进行了高效液相色谱(HPLC)分析。摇瓶表达的酶活力为420 U/mL,酶的最适反应温度为55℃,最适反应pH为6.0。HPLC分析表明:表达的菊粉内切酶酶解底物菊粉的主要产物为低聚果糖,聚合度为3~5之间。构建的工程酵母可以高效表达菊粉内切酶,可以用于生产低聚果糖。 相似文献
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分解菊粉微生物的筛选和初步鉴定 总被引:4,自引:0,他引:4
应用富集培养定向筛选技术,从菊芋根际土壤中分离到180余株分解菊粉的各类微生物。通过透明圈法初筛及摇瓶复筛。获得产菊粉酶能力是最高的霉菌菌株AJ1405,最高酶活可达13.2℃mol.min^-1,初步鉴定为黑曲霉。 相似文献
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高效液相色谱法测定菊粉酶解产物 总被引:6,自引:0,他引:6
采用高效液相色谱法以Shim-pack CLC-NH2 柱为分析柱,乙腈与水(体积比为7∶3)为流动相,以RID-6A示差折光仪为检测器,测定了菊粉酶解产物中的葡萄糖、果糖和蔗糖 ,为菊粉酶解产物的测定提供了科学依据。 相似文献
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经初筛和复筛,从菊芋周围土壤中筛选出酶活力较高的1株丝状真菌A24,经进行菌种鉴定,确定为黑曲霉.经单因子试验和多因子的正交试验分析,确定了产酶最高的最适条件为:3%菊芋汁、0.5%牛肉膏、2%(NH4)2HPO4、1?CO3、、初始pH 6.5,摇瓶转速160 r/min,28℃培养96 h,菊粉酶活力最高为30.2 U/ml. 相似文献
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从菊芋制备菊粉糖液的方法和菊芋干片成分分析 总被引:8,自引:0,他引:8
通过多种方法开展试验并对其结果进行比较,建立了用菊芋制备菊粉糖液的最佳方法。对菊芋干片主要的成分的分析表明:含菊粉54.07%,蛋白质8.86%,脂肪1.45%,粗纤维3.56%,灰分3.65%,水分8.39%。 相似文献
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克鲁维酵母(Kluveromycessp.)Y-85在菊粉提取液培养基中生长产菊粉酶,其细胞和胞外和炙粉酶活力分别约占菊粉酶总活力的76%和24%,试验中以酶发液酶液,该酶的S/I值为15.2酶液在50,55与60℃下保温1h,活力分别残留100%,96%和65%,在8℃下放置7d14d酶活力分别残留98%和96%,在pH3.6~7.0内,酶活性十发稳定,5mmolL-半胱氨酸和Fe^+2分别可使 相似文献
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应用富集培养定向筛选技术,从菊芋根际土壤中分离到180余株分解菊粉的各类微生物.通过透明圈法初筛及摇瓶复筛,获得产菊粉酶能力最高的霉菌菌株AJ1405,最高酶活可达13·2μmol·min-1,初步鉴定为黑曲霉 相似文献
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菊芋的酶降解及其综合利用 总被引:5,自引:0,他引:5
菊芋富含菊粉,菊粉经菊粉酶一步酶解,可生产高果糖浆.报道了菊芋发酵生产菊粉酶、高果糖浆、酒精等研究结果,国内外研究进展以及酶解产物的综合利用.经诱变选育出的高产突变株AL154 菊粉酶的活力达146 .3 μ/mL,比出发株提高近3 倍,菊粉酶酶解菊芋提取液的最适工艺条件为:pH5 .0 ,60 ℃,底物总糖浓度10% ~20 % ,酶用量3 .0 μ/g菊糖,酶解时间10 h ,底物降解率达97 .2 % ,酶解产物中果糖占总糖的86 .1 % . 相似文献
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