小白菜的贮运保鲜

1.贮藏特性。小白菜的地上部叶片作食用，品质鲜嫩，含较多碳水化合物，维生素和一些矿物质。小白菜喜冷凉怕炎热，故贮藏小白菜要求适宜的低温以1℃～2℃为宜，小白菜在贮藏中易失水萎蔫，要求环境有较高的相对湿度，以85%～90%为宜。小白菜在贮藏中损耗的原因主要有失水萎蔫、黄化和腐烂。失水萎     

小白菜子叶离体培养再生系统的建立

对４个小白菜栽培品种的离体培养条件进行研究，结果表明：在含有ＢＡ２＋ＮＡＡ１ｍｇ／Ｌ的ＭＳ培养基上，添加ＡｇＮＯ３４～６ｍｇ／Ｌ能显著提高所试小白菜品种不定芽的分化频率，ＡｇＮＯ３与ＡＢＡ配合使用不仅能提高其不定芽的分化率，而且还能抑制愈伤组织生长，本实验所建立的直接出芽程序的小白菜的遗传转化研究提供一个良好的再生体系。     

镉对不同品种小白菜生长及其品质的影响

采用盆栽土培试验方法,以3种南方常见品种的小白菜为供试材料,研究镉(Cd)对不同品种小白菜生长及各营养品质指标的影响。结果表明,四季矮脚黑叶甜白菜种子萌发率以及幼苗根系伸长生长受Cd影响较其他两品种小;Cd还明显影响小白菜各营养品质指标的含量。当Cd处理浓度为0.5 mg/L时,各品种小白菜的叶绿素含量都较对照增加,而当处理浓度大于0.5 mg/L时则呈下降趋势;粗纤维含量则随着Cd处理浓度的增大而增大;而各品种的可溶性糖含量都是呈下降趋势;但总体来说黑叶葵扇白菜受Cd影响较大,而四季黄叶小白菜受Cd影响较小,四季矮脚黑叶甜白菜则居中。     

绿色小菜园

去年新学期伊始,在教室门前的花坛里偶然萌发出一棵小菜苗。它的出现,引起了学生们极大的兴趣。学生们像对待小宝宝一样呵护着它的成长,浇水、除草,甚至有的学生还从家中带来了肥料……小菜苗在孩子们期盼的目光中一天天地长大。孩子们也一天天地兴奋起来,因为他们已经能分辨出这是一棵小白菜苗。随着小菜苗一天天地长大,     

外源NO对盐胁迫下小白菜种子萌发的影响

以硝普钠作为外源一氧化氮(nitric oxide,NO)供体,研究NO对盐胁迫下小白菜种子萌发的影响.结果表明:小白菜在5‰盐度下生长情况最好;较高盐度(15‰)下,种子萌发扣生长受到明显抑制,30‰盐度完全抑制种子萌发.较低盐度海水可以作为植物生长的营养液,促进小白菜种子萌发;外加0.01mmol/L SNP能够提高白菜种子的发芽率、发芽指数.     

砷镉胁迫下UiO-66-SH对水培小白菜生长发育的影响

本文对砷(As)镉(Cd)胁迫下,UiO-66-SH对水培小白菜生长发育的影响进行了研究.通过测定小白菜的生物量、重金属富集水平、丙二醛(MDA)含量及抗氧化酶活性等指标,分析了UiO-66-SH对As、Cd复合污染的吸附机制.结果表明：随着As和Cd浓度的升高,小白菜地上部分和地下部分的鲜质量与干质量均有所下降,而UiO-66-SH的添加使下降趋势明显减弱.此外,UiO-66-SH添加后还促进了小白菜根长、株高及叶片展幅的生长,尤其在低质量浓度组处理下更为显著;在重金属富集方面,UiO-66-SH对水体中的As和Cd显示出良好的吸附性能,低质量浓度组和高质量浓度组中,小白菜对Cd的吸附率分别为69.5%和60.2%,对As的吸附率分别为71.1%和63.1%,显著降低了小白菜对As和Cd的吸收和富集,从而减少了重金属对小白菜的毒害作用;此外,UiO-66-SH通过降低MDA含量及SOD、POD、CAT、APX活性,缓解了氧化损伤,并且UiO-66-SH通过Zr—O—H和S—H键与As、Cd的络合作用,在材料表面形成了更加稳定的Zr—O—As和S—Cd键,从而实现了同步去除.研究表明,UiO-66-SH在缓解As和Cd胁迫对小白菜生长发育的抑制作用方面具有显著效果,是一种具有广阔应用前景的环境功能材料.     

氮素形态配比对镉污染下小白菜生长及碳氮积累的影响

以小白菜为材料,设置4个镉(Cd)浓度水平以及3个氮素形态配比,分析镉-氮相互作用对小白菜生长及碳氮代谢相关指标的影响,结果表明:Cd的物质的量浓度为5μmol·L~(-1)时,对小白菜地上部分鲜重、总氮含量影响不显著;当Cd的物质的量浓度为50、100μmol·L~(-1)时,小白菜鲜重和总氮含量显著降低.无论是否添加Cd,硝铵比3/7处理的小白菜鲜重显著低于硝铵比10/0(全硝)和硝铵比7/3处理;100μmol L~(-1)Cd处理时小白菜地上硝酸盐的含量显著低于对照组,其余处理与对照差异不显著;不同Cd浓度处理均降低了小白菜的游离氨基酸含量,提高了其可溶性蛋白质含量.相对于全硝处理,以硝铵比7/3为氮源可提高50μmol·L~(-1)Cd处理时小白菜的总氮含量、游离氨基酸含量及100μmol·L~(-1)Cd处理的小白菜地上部分硝态氮含量.当以全硝及硝铵比7/3为氮源时,小白菜地上部分总碳含量随Cd浓度的增加而增加,而可溶性糖含量仅在100μmol·L~(-1)Cd处理时显著高于无镉对照组.小白菜地上部分总Cd含量随Cd处理浓度的增加而增加,但在全硝和硝铵比7/3处理间差异不显著.综上,不同硝铵比影响镉胁迫下小白菜的生长和碳氮积累,适宜硝铵配比有助于提高小白菜对镉的耐受性.     

稻草炭的制备及应用

以稻草为原料,利用自制的炭化设备制备稻草炭和稻草醋液,研究炭化温度对稻草炭、稻草醋液以及稻草燃气得率的影响,采用元素分析仪、电感耦合等离子直读光谱仪对稻草炭的元素组成进行了测试与分析.结果表明:稻草炭和稻草燃气的得率随炭化终点温度升高而下降,稻草醋液的得率则随炭化终点温度的升高而升高.稻草炭富合作物生长必需的氯、磷、钾等多种营养元素,其中碳、氮、磷、钾含量分别为3.70×105、8.18×103、3.96×103、3.10 ×10<'4>mg/kg.研究了稻草炭添加量对小白菜生长量的影响,结果表明:当稻草炭的添加量占土壤总量的8%时.小白菜生长量提高较大.增幅为20.87%.     

无公害小白菜栽培技术及病虫防治

小白菜属十字花科，芸苔属，白菜种里的一个亚种，为1～2年生蔬菜，在我国各地均有栽培。有些地方也称作白菜，油白菜等。它生长期短，容易栽培，叶子柔嫩，风味鲜美，炒食或做汤均可，在淡季蔬菜供应中起着重要的作用，其营养成分含量指标高于大白菜。因此，很受消费者和菜农的欢迎。     

镁对黄瓜与小白菜生长、养分吸收及某些酶活性的影响

水培试验表明：一定范围内,增加溶液中镁质量浓度,显著促进黄瓜、小白菜植株生长,适宜的镁质量浓度为40mg／L,随着溶液中镁质量浓度的增加,黄瓜、小白菜植株中镁含量显著增加,明显抑制植株对N、K、Ca元素的吸收,植株中K／Mg、Ca/Mg养分比值与植株生长关系密切,缺镁时、黄瓜、小白菜叶片过氧化酶活性升高,超氧化物歧化酶活性下降,黄瓜根系输导组织异常,小白菜叶片栅栏和海绵组织细胞排列紊乱。