水溶性硅包CdTe量子点的合成方法研究

本研究成功地合成了水溶性CdTe量子点(QDs).考察温度对回流时间、荧光强度及粒径大小等因素的影响,实验优化合成条件之后确定最佳反应温度为105 ℃.接着,本研究运用改进后的Stober法更为简易地合成了硅包CdTe量子点复合微球,该微球的粒径可通过改变正硅酸乙酯及水的含量控制在160~260 nm之间,同时根据复合微粒的电镜拍摄图初步探讨了SiO₂在CdTe表面的生长模式.为了将来能运用到生物检测中,此实验加入3-氨基丙基三乙氧基硅烷（APTS）,引入氨基团,并优化了 APTS 加入时间,得到的粒子表面氨基含量最高.这种复合微粒具有与原来量子点相当的量子产率,同时具有良好的水溶性、胶体稳定性、化学反应性,为量子点作为荧光标记物的应用打下了基础.     

基于磁性荧光双探针基础上的2,4-二氯苯氧乙酸残留的快速免疫检测体系的建立(英文)

建立了一个基于磁性荧光双探针基础上的免疫快速检测体系,以实现液相中快速检测食品中2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)残留.该体系将2,4-D抗体结合Fe3O4@SiO2-NH2得到的复合物作为磁性探针和固相载体,2,4-D-OVA被标记CdTe@SiO2-NH2作为荧光探针以产生荧光信号,通过荧光探针与磁性探针复合物与2,4-D抗体竞争结合实现免疫快速检测.探讨了荧光探针最佳优化条件,在p H值8.2,2,4-D-OVA加入量为500μL,偶联时间为70 min时,偶联得到的荧光信号最强,双探针检测后得到该检测体系最低检测限为3.55×10-8.得到金磁、量子点荧光双探针免疫系统,绘出标准曲线,得到最低检测限达3.55×10-8.该检测体系与传统ELISA方法相比,可以大大缩短检测时间,放大检测信号.     

富硒绿茶对高盐饮食诱导下大鼠高血压的预防作用探究

研究了不同浓度的富硒绿茶对高盐饮食诱导下8周龄Wistar大鼠高血压的预防作用.结果表明:饮用茶水提物8周后,低、高剂量组分别降低大鼠收缩压1.20 k Pa和2.80 k Pa;茶水提物降低了血清中α-羟基丁酸脱氢酶和乳酸脱氢酶的含量,苏木精-伊红(HE)染色切片观察心脏、肾脏组织形态,显示低、高剂量组均可以改善大鼠心肌细胞肥大、组织紊乱,及肾小管结构损伤等问题,且高剂量组效果更加显著.可以进一步开发富硒绿茶相应的功能性食品来发挥其保健效果.     

绿茶的神奇功效及饮茶误区

绿茶是未经发酵的茶叶，是中国产量最大、饮用最为广泛的一类茶。在我国被誉为“国饮”，其特点是“汤清叶绿”。保留了鲜叶内的天然物质成份。对防衰老、防癌、抗癌、抑制心血管疾病、防辐射等均有特殊效果，为其他茶类所不及。     

抹茶的品质、健康功效及其应用研究进展

近年来,抹茶因其独特的风味而受到世界许多消费者的青睐.饮食抹茶具有多种健康功效.该文综述了抹茶的加工方式对抹茶品质的潜在影响、抹茶的健康功效及其相关产品的研发现状,以期为抹茶的深入研究与发展提供参考.     

纳米材料显现潜在指纹的研究

目前,潜在指纹显现技术面临两大难题需要解决。一方面,情况复杂的客体以及遗留时间过长的陈旧指纹样品需要显现技术具有空前的灵敏度;另一方面,粉末刷显法以及有毒有害显现试剂亟需得到替换和改善,以确保技术工作人员的身体健康。鉴于上述情况,近年来技术工作人员开始将纳米技术同光致发光法相结合,并应用于潜在指纹的显现,旨在推出一种高效、无毒、无损、价廉的潜在指纹显现技术,以期能够突破潜在指纹显现技术发展的瓶颈状态。     

肉类罐头中3类风险物质识别及安全控制方法综述

肉类罐头以其方便、卫生、耐储存等优点,满足了人们日常代餐需求,从而有较高的市场欢迎度.然而肉类罐头产品在原料加工、运输、储存过程中均存在较高的污染风险,如抗生素、致病菌、重金属污染等,不仅破坏罐头内容物的色、香、味,还对人体健康和生命安全构成极大威胁.以上述3类风险物质为对象,讨论污染来源、检测方法和安全控制措施,以提高肉类罐头产品的食用安全,保障人体健康.     

胶体金标记氯霉素抗体探针的研究

研究了胶体金标记氯霉素抗体探针的制备方法,通过红外光谱、荧光光谱、热力学公式等初步探讨了氯霉素抗体与胶体金的相互作用．结果表明：胶体金标记氯霉素抗体探针的最佳pH范围为8—10,1mL胶体金标记的最小蛋白量是22μg．红外光谱表明：氯霉素抗体蛋白与胶体金之间无共价结合;荧光光谱表明：胶体金对氯霉素抗体发生静态荧光淬灭,经热力学公式推导,两者之间存在比较强的氢键和范德华力．该研究为氯霉素的胶体金免疫层析技术提供了一定的理论基础．