首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
文章检索
  按 检索   检索词:      
出版年份:   被引次数:   他引次数: 提示:输入*表示无穷大
  收费全文   58篇
  完全免费   1篇
  综合类   59篇
  2015年   1篇
  2014年   2篇
  2013年   2篇
  2012年   3篇
  2011年   3篇
  2010年   1篇
  2009年   4篇
  2008年   7篇
  2007年   7篇
  2006年   4篇
  2005年   7篇
  2004年   3篇
  2003年   2篇
  2002年   2篇
  2000年   2篇
  1999年   2篇
  1997年   1篇
  1996年   3篇
  1992年   1篇
  1991年   1篇
  1989年   1篇
排序方式: 共有59条查询结果,搜索用时 31 毫秒
1.
偏序集上的M(o)bius函数的反演公式及其应用   总被引:180,自引:0,他引:180  
本文把定义在自然数集N上的Mobius函数推广到偏序集上,并推导出反演公式,然后利用反演公式导出集{1,2,...n}的错位转换的个数,最后将Mobius函数和反演公式推广到n上局部有限偏离集上。  相似文献
2.
大豆多肽生产与应用研究进展   总被引:8,自引:0,他引:8  
李雄辉  黄晓萍  赵萍 《江西科学》2004,22(4):311-316
大豆多肽是大豆蛋白质经酶解后的降解产物,它是由不同氨基酸排列的低分子肽混合物组成,其营养功能及应用领域均优于大豆蛋白质,是大豆蛋白质的最佳营养方式。本文着重介绍大豆多肽的生产及各种特性。以及在食品工业中应用的现状。  相似文献
3.
大豆多肽产品的主要成分分析   总被引:6,自引:0,他引:6  
对一种大豆多肽产品的水的质量分数、氨基酸的主要种类及其质量分数、多肽分子量分布等进行了分析,结果表明:该样品水的质量分数为6.84%,多肽的质量分数为76.33%,人体所需的8种必需氨基酸的总质量分数为24.94%,多肽中以分子量小于1000Da的为主,游离氨基酸的质量分数约为26.33%,表明大豆多肽具有较高的营养价值.与文献报道的结果相比,该产品的大豆蛋白水解度过高.  相似文献
4.
微生物发酵对马铃薯渣膳食纤维得率及性质的影响   总被引:5,自引:0,他引:5  
用米根霉和白地霉分别以固体发酵和液体发酵2种方法发酵处理马铃薯渣后测定膳食纤维得率、持水力和膨胀力,结果表明,无论用米根霉发酵还是白地霉发酵,膳食纤维得率都明显增加,固体发酵和液体发酵都以米根霉发酵的膳食纤维得率最高,与对照相比得率增加约1倍.在高压灭菌的条件下,发酵对马铃薯渣膳食纤维持水力的影响不显著,不同的发酵方式对膨胀力影响显著,采用液体发酵的方式效果较好.  相似文献
5.
发菜生态环境的研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
发菜生态环境的研究赵萍(甘肃农业大学食品工程系,兰州730070)发菜(Nostocflageliforne)属原核生物,念珠藻属,主要分布于内蒙、宁夏、甘肃、青海、新疆等省区,其生长区域有降雨量少,蒸发量大、湿度小、阳光充足、昼夜温差大,地处荒漠...  相似文献
6.
利用锌渣生产七水硫酸锌   总被引:3,自引:0,他引:3  
利用锌渣生产七水硫酸锌具有生产工艺简便、成本低、消除环境污染等优点,而且产品质量各项指标均能达到国家标准。  相似文献
7.
浅议德尔菲法和层次分析法在高校图书馆招投标中的应用   总被引:3,自引:0,他引:3  
针对目前高校图书馆在招投标中存在的突出问题,提出了运用德尔菲法制定评标的具体指标,并在此基础上广泛运用层次分析法进行评标。  相似文献
8.
公文标题常见病例举隅   总被引:2,自引:0,他引:2  
针对公文拟制过程中出现的不规范或错误的标题 ,从滥行省略、文种错用、语法不规范、表述不清、表达不简洁、适用不当、标点符号乱用、体号混乱八个方面 ,按《国家行政机关公处理办法》《国家行政机关公文格式》的规定加以分析 ,从多个角度提出了公文标题拟制的基本要素和规范要求  相似文献
9.
地理信息系统课程双语教学的实践与思考   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过在地理信息系统专业开设地理信息系统课程双语教学的具体实践,从教材的选用、教学内容、教学方式、考试和考核制度、管理机制等方面,讨论了提高地理信息系统双语教学质量的问题.  相似文献
10.
精细化工实验教学改革理论与实践探讨   总被引:1,自引:0,他引:1  
精细化工实验教学要通过内容的整合,来突出实验的实用性、环保性和可操作性;结合教学方法的改进,提高学生综合实验技能。实践证明,新的精细化工实验教学体系,有效提高了精细化工实验教学质量。  相似文献
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号