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为获得酿酒用高产洛伐他汀红曲菌株,研究以洛伐他汀含量、红曲色素色价、桔霉素含量及红曲菌产酶能力为评价指标,通过固态发酵法从不同产地40份红曲米中筛选出1株高产洛伐他汀的菌株H5-3,经形态观察和分子生物学鉴定,判定该菌株为紫色红曲菌。经过检测,菌株H5-3的洛伐他汀产量高达17.90mg/g,红色素色价3195.27μ/g,糖化酶、液化酶、酸性蛋白酶的活力分别达2514.26、0.32、300.19U/g,且该菌株不产桔霉素,是可应用于红曲黄酒酿造的功能红曲菌。进一步将该紫色红曲菌H5-3应用于红曲黄酒的酿造,制得的红曲黄酒中洛伐他汀质量浓度63.75mg/L,红色素色价22.86μ/mL,酒精度14.86%,总酸4.90g/L,氨基酸态氮0.83g/L。对制得的红曲黄酒风味物质进行分析,发现有机酸质量浓度为12.70g/L,其中乳酸、乙酸、琥珀酸、酒石酸、柠檬酸为其主要成分,分别占总量质量分数的28.2%、21.9%、14.5%、12.2%、5.7%;游离氨基酸质量浓度3540.58mg/L;在挥发性风味物质中,酯类、醇类为主要成分,分别占总量质量分数的48.4%、43.9%,其中乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁二酸二乙酯、正丙醇、苯乙醇等含量较高,对风味有较大贡献;有机酸、游离氨基酸和挥发性风味物质含量比例协调。希望研究对传统红曲菌种资源的发掘利用以及红曲黄酒保健功能的提升具有参考价值。 相似文献
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效度是衡量一项测试的重要标准,一套试题设计的好坏,首先要看它的效度。英语专业八级考试是衡量英语专业知识的高水平测试,本文以2011年英语专业八级考试试卷为例,对阅读理解部分进行内容效度和结构效度分析,以期对英语专业八级考试的命题会有所帮助,提高其试卷的质量,进而使其具有更为理想的测试效度。 相似文献
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将认知层次模型引入到虚拟博弈中,考察具有异质认知层次的个体,其信念学习与更新规则对协调博弈最终均衡收敛的影响.研究表明:高阶认知层次局中人策略选择依赖于其关于低阶认知层次局中人策略选择的信念;局中人策略选择与其关于对手初始策略选择的信念有关;信念更新与博弈次数影响最终系统的合作水平. 相似文献
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目前在我国高等医学教育跨越式发展的新形势下,教学经费、办学资源条件、师资队伍的不足以及教学改革的滞后给临床教学工作带来巨大冲击和严峻挑战。求我们在寻找、分析目前影响医学生临床实践效果的主因素的基础上,提出合理的建议、意见,以期建立一套适合的临床教学体制,保证临床实践教学质量。 相似文献
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针对目前装煤车托煤板驱动前置无法满足焦炉土建和安装空间的问题,提出了驱动后置的可行性解决方案,并对其工作过程进行了具体描述。在此基础上,分析了装煤车托煤板在不同驱动方式和同种方式不同阶段下链条的受力情况,得出了链条在不同驱动方式下最大受力位置和同种方式不同阶段下受力最大值。进而,基于多变形效应详细分析了装煤车托煤板驱动前置和驱动后置两种方式下链条的速度抖动性,并分析了不同驱动方式对链轮轴受力及应力分布的影响。结果表明,驱动后置代替驱动前置是完全可行的,从根本上解决了焦炉土建和安装空间的问题。 相似文献
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韩笑 《达县师范高等专科学校学报》2011,(4):93-96
浪漫主义是18世纪末19世纪初欧洲普遍流行的一种文艺思潮。浪漫主义批评追求自由,强调个性解放与情感至上,它以充满激情的夸张方式来表达理想与愿望。通过对浪漫主义批评理论发展的回顾,分析了浪漫主义批评理论的贡献与缺陷,从而尽可能地使浪漫主义批评理论得以充分展现。 相似文献
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为改善已有喷墨材料的吸墨性能,采用物理与化学相结合的方法制备纳米喷墨材料,利用原子力显微镜(AFM)和分光测色计分析了复合材料的表面结构和印刷品的色差。结果表明:涂底胶的喷墨材料的基材和吸墨层黏合更牢固,吸墨层表面更平整;对涂覆底胶的喷墨材料进行性能分析,其微观结构和涂布量均随着涂层厚度的不同发生变化;涂层厚度对打印质量的影响非常显著,当吸墨层厚度是50μm时,喷墨材料的综合性能最好。 相似文献
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阐述了大力发展电子政务信息安全技术的必要性,探讨了数字认证平台的社会需求,介绍了数字认证平台的用途及作用。 相似文献