加工工艺对玉米方便速食粥食用品质的影响

玉米方便速食粥是采用物理改性技术加工制成的方便主食品.为研究各加工工艺对速食粥食用品质的影响,以玉米粉为主要原料,采用挤压质构重组技术研究开发方便速食粥产品,并分析加工工艺对于玉米方便速食粥食用品质的影响.结果显示:各加工工艺参数对方便速食粥食用品质影响均显著,其中螺杆转速、喂料量对食用品质的影响呈先升高后降低的规律.食用品质随挤压温度的升高而降低,随水分质量分数的提高呈上升趋势.在螺杆转速220 r/min,切刀转速2 100r/min,挤压温度110℃,喂料量18 kg/h,水分质量分数33%时,产品食用品质质量较高.测试物料熟化时间后也发现,基本规律与食用品质规律相似.     

高校计算机科学教育的实践研究

计算机科学教育作为一门技能性课程,在当今高校的教学中占据了越来越重要的地位。本文通过对高校计算机科学教育过程中产生的问题及其形成的原因进行分析。研究并寻找解决计算机科学教育课程发展过程中遇到问题的办法。     

大学生思想道德修养的思考

培养“有理想、有道德、有文化、有纪律”的德、智、体全面发展的社会主义建设者和接班人 ,这是深化教育改革 ,全面推进素质教育的根本目的。通俗的讲 ,道德是人的行为的规范 ,是一种规范生活秩序的规定 ,也是一个人的人格表现中最核心的部分。学生按道德规范如何处世 ,如何处理各种复杂人际关系和社会关系 ,就是我们通常所讲的道德修养。只有具有很高道德修养的人 ,才是有理想的人 ,才是最具有人格魅力的人。　　一、道德行为方面存在的问题近几年来 ,学生的思想道德教育取得了可喜的成绩 ,尤其是江泽民同志提出的“三个代表”的思想 ,使得…     

对大学生进行理想信念教育的思考

在社会主义市场经济条件下，如何对青年大学生进行理想信念教育，这是新形势下思想政治工作中十分重要的课题。我国正处在改革的攻坚阶段和发展的关键时期，当代大学生的思想观念，尤其是理想信念正在发生新的变化，在这种形势下，如不大力加强对青年大学生的理想信念教育，高等教育就可能偏离党的教育方针和社会主义办学方向；就难以完成培养有理想、有道德、有文化、[第一段]     

基于SCI数据库的微藻能源文献计量分析

本文通过对1999年至2010年Web of Scienc收录的微藻能源相关文献进行统计分析,旨在了解微藻能源方面的研究发展趋势,以及研究该领域的学科分布、国家分布、机构分布等。     

社会环境对思想政治教育效果的影响及其对策

思想政治教育是在一定的社会环境中进行的。人们思想道德观念的形成和发展,在很大程度上受家庭、学校和社会环境的影响和制约。在社会转型时期,社会环境对思想政治教育效果的影响越来越大。因此,如何优化社会环境,提高思想政治教育的实效是我们面临的一项紧迫任务。1、社会环境对思想政治教育效果的影响党的十一届三中全会以来,我国实行了改革开放政策,发展了社会主义市场经济,加入了世界贸易组织。这场深刻的社会变革,必然引起社会经济、文化、政治的变化,引起人们思想意识的相应变化。在这场变革中,各种思潮相互交错和相互激荡,各种观点大…     

试论高等教育行政体制改革的趋势

高等教育行政体制改革,是我国高等教育改革的首要环节和关键因素.集权与分权、政府与学校的关系、职能转换是贯穿于历次高等教育行政体制改革的主要问题.在新世纪,我国高等教育行政体制改革的趋势是:在转换政府职能的基础上逐步建成与社会主义市场经济相适应,以统一领导、分级管理和自主办学为基本特征的高等教育行政体制.     

基于小波熵的航空磁测数据去噪

在小波阈值去噪的基础上引入小波熵概念,利用信号在不同的分解尺度上具有不同的小波熵,自适应地确定高频系数分量的阈值.仿真和试验分析表明,在低信噪比条件下,小波熵阈值的去噪效果优于其他几种阈值,能够有效去除航空磁测数据中的噪声,提高磁异常探测能力.     

黑米米糠游离酚对碘与淀粉结合及淀粉消化的影响

以早籼米、黑米米糠为原料,通过稀碱法提取早籼米中的淀粉,采用有机溶剂酸化甲醇提取黑米米糠中游离酚,并利用高效液相色谱法测定其多酚含量,将黑米米糠游离酚加入到淀粉-碘复合溶液中,通过扫描吸收光谱的变化来考察酚浓度对淀粉-碘结合的影响,进一步加入a-淀粉酶,考察黑米米糠游离酚对a-淀粉酶催化淀粉消化的影响。结果表明,黑米米糠游离酚抑制淀粉和碘的结合,浓度越大抑制效果越明显,且随着酚浓度的增加,最大吸收峰向波长短的方向移动,即发生蓝移,其原因可能是酚与淀粉结合,改变了淀粉性质,从而改变其吸收峰；黑米米糠游离酚能抑制淀粉的消化,其原因可能是酚与淀粉疏水基团结合。     

对县级电网调度安全风险管理控制的探讨

随着我国电力体制的改革,安全管理是电网企业经营目标的重要组成部分。在开放的电力市场中,电网经营企业必须面对各方面激烈的竞争。如何将电力风险控制在最小,成为了电网经营企业必须要解决的一个关键课题。本文对电网电力调度生产运行的风险识别、安全性评价、电网调度安全管理的风险控制进行了深入的探讨。