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1.
以全谷物鸡蛋和土鸡蛋的生蛋清、熟蛋清、熟蛋黄为研究对象,采用顶空固相微萃取与气相色谱—质谱联用技术对两种鸡蛋的挥发性化合物进行检测和对比分析.结果表明:从全谷物鸡蛋的生蛋清、熟蛋清、熟蛋黄中分别检测出28种、25种、14种挥发性化合物,从土鸡蛋的生蛋清、熟蛋清、熟蛋黄中分别检测出22种、20种、13种挥发性化合物.鉴定到的挥发性化合物主要包括醛类、酮类、醇类、烷烃类、烯烃类、芳香族类、酯类、胺类、杂环类及其他类化合物.对比显示:全谷物生蛋清中酯类、胺类化合物显著高于土鸡蛋生蛋清,而酮类和萜类化合物显著较低;全谷物熟蛋清中烷烃类化合物显著高于土鸡蛋熟蛋清,而醛类显著较少;土鸡蛋熟蛋黄中胺类化合物显著高于全谷物熟蛋黄.研究结果对阐明两种类型鸡蛋品质和风味差异的分子机制提供了重要信息.  相似文献   
2.
磁性磨料光整加工技术是一种非常重要的光整加工技术,与低频振动和超声振动相结合,可实现高精度、高质量和高效率的光整加工。介绍了磁性磨料光整加工、振动辅助磁性磨料光整加工及超声辅助磁性磨料光整加工技术的原理和特点及相关的国内外研究现状。根据难加工合金材料复杂曲面的特点,提出实现复杂曲面磁性磨料光整加工,需要就以下问题开展进一步研究和探索:通过提高加工间隙的磁通量密度及磁能与其他能量复合来提高光整加工效率;建立复杂曲面磁性磨粒光整加工过程控制函数;探讨在磁极工具的空间几何约束作用下复杂曲面磁性磨料光整加工工艺的规划方法等。  相似文献   
3.
刑事案件现场勘验、检查是侦查人员利用科学技术手段,对与犯罪有关的场所、物品、人身、尸体等进行勘验、检查的一种侦查活动。系统介绍了公安机关刑事案件物证检验鉴定管理系统的方案设计、构架、主要子系统的功能、工作流程,同时提出系统建设的改进建议。  相似文献   
4.
目的观察3M玻璃离子修复楔状缺损的临床疗效.方法对128例楔状缺损患者的300颗患牙随机分成2组,分别采用3M光固化玻璃离子和光固化复合树脂对楔状缺损进行修复,随访1a,观察2组的临床效果并分析.结果3M光固化玻璃离子组成功率高于树脂组,其差异有统计学意义(P〈0.05).结论3M光固化玻璃离子是一种较理想的楔状缺损修...  相似文献   
5.
采取自制的调墨油、耐酸钢化颜料黑(低熔点玻璃粉和高温陶瓷黑色素的混合物)和助剂制备了抗粘、耐酸的汽车钢化玻璃油墨,进行了同步热分析,并采用SEM和XRD研究了烧结温度和时间对油墨釉层表面析晶、表面形貌及其对釉层光泽度和耐酸性的影响,确定了油墨的最佳烧结温度和时间.结果显示:低熔点玻璃粉的软化点为512℃,与调墨油树脂的最终分解温度(470℃)较接近,从而在600~700℃的烧结温度范围内可以充分熔融流动并代替树脂作为连结料;钢化颜料黑在579.4℃开始析晶,起到了降低油墨烧结温度和抗粘的作用;采用SEM和XRD研究了烧结温度和时间对油墨釉层表面析晶、表面形貌及对釉层光泽度和耐酸性的影响,确定了油墨的最佳烧结温度和时间分别为660℃和4 min;所制备的油墨具有良好的抗粘性、耐酸性以及较好的光泽度.  相似文献   
6.
针对一般的仿射非线性系统,提出了一种改进的建立T-S模糊模型的方法. 使建立的模糊系统与原非线性系统具有相同的响应特性,避免了平衡点线性化产生的系统误差的不利影响,同时也适用于含有多个非线性项的系统. 将这种建模方法应用到GMAW系统,建立了改进基于T-S模糊模型GMAW系统,并且建立的模糊系统和原系统具有相同的响应特性. 仿真结果证明了该方法的有效性.  相似文献   
7.
吕宪杰  沙中泉 《科技信息》2010,(3):I0365-I0365,I0349
污水治理项目中,由于现场工作环境比较恶劣,存在对工作人员有害的污染物质,所以需要运用相关远程无人监测和控制手段来实现对现场数据的采集及设备的管理。运用GPKS/CDMA通讯方式可以实现上述功能。  相似文献   
8.
沙乖凤 《科技信息》2010,(36):208-208
职业教育的区域性和高职化学面对专业的众多性,决定了教材编写的灵活性。因此,高职化学教材编写一定要从职业岗位要求出发,依据专业设置要求,积极探索特色教材。采用市场调研、教学模块化、多媒体等多种方法,提高教学效率,锤炼学生自学能力、解决问题能力和操作能力等技能,为专业教学奠定基础。  相似文献   
9.
功能性纸质材料在水果保鲜中的应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
延长水果的储藏寿命主要通过保鲜技术来实现,新型保鲜剂、新型保鲜材料及保鲜方法的研究是水果保鲜技术的研究热点。今介绍水果物理法保鲜和化学法保鲜技术的应用现状及存在问题,分析纸质材料在水果保鲜领域的研究应用情况和新型保鲜纸板及纸箱的研究进展。重点探讨利用废纸为主要原料,通过表面涂布技术制作的集保鲜包装和储运包装功能于一体的保鲜纸板及纸箱的保鲜机理、功能特点和应用前景。  相似文献   
10.
沙登阁 《科技信息》2009,(27):204-204
体育和旅游两行业的相互渗透、融合,可以促进体育和旅游事业的发展。在构建和谐社会进程中,构建和谐体育旅游是我们的思考问题之一。  相似文献   
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